Restauration et boissons
Profitez d'une approche moderne des spécialités internationales et régionales dans notre restaurant sur place. Nous proposons un salon élégant et un service d'étage. Pendant l'été, nous disposons également d'une terrasse sur Gendarmenmarkt.
Chou Chou
Chou Chou est un restaurant français contemporain de l'hôtel Hilton Berlin, accueillant les hôtes du matin jusqu'à la fin de la soirée. La journée commence par un expresso, des croissants et des pâtisseries simples, bien préparés et faciles à enfiler. À mesure que le rythme s'accélère, le menu se transforme en un déjeuner décontracté, conçu pour les arrêts rapides et les repas plus longs et plus informels. Le soir, la brasserie prend tout son sens. Le menu met l'accent sur des plats français classiques généreux, confiants et ancrés dans des saveurs familières, avec une approche à la fois raffinée et accessible. Un bar plus intime se trouve juste au-delà, offrant un cadre plus calme pour des cocktails et des conversations nocturnes. Chou Chou bouge au rythme de la journée, en équilibrant énergie et facilité. Que ce soit pour un café le matin, une pause en milieu de journée ou un dîner complet, il offre un endroit où se détendre et revenir.
Chou Chou Terrace
Située sur Gendarmenmarkt, la terrasse Chou Chou est l'endroit où Berlin se détend le plus facilement possible. À partir de midi, elle capture cela entre les moments où la ville s'assouplit. Le déjeuner s'étend jusqu'à l'après-midi, le café se transforme en vaporisateur et le temps devient moins précis. La terrasse n'est pas en concurrence avec la place. Elle lui appartient. Ouvert, détendu et tranquillement sûr de vous, il vous invite à faire une pause et à l'emporter. Il y a de l'élégance ici, mais jamais de formalité. Une bonne nourriture, de bonnes boissons, des classiques familiers, tout cela sans trop réfléchir. Parce que je ne sais quoi, ce n'est pas faire plus. Il s'agit de profiter exactement de ce qui existe déjà.
Restaurant Beletage
Situé au premier étage et offrant une vue panoramique sur l'historique Gendarmenmarkt, le Restaurant Beletage est le centre social et culinaire de l'hôtel, où l'opulence française rencontre l'énergie vibrante de Berlin. Du petit déjeuner au déjeuner et au dîner, les hôtes peuvent savourer des plats de saison préparés avec soin dans une atmosphère de bar décontractée tout au long de la journée. Que ce soit pour un café le matin, un déjeuner d'affaires, un dîner en soirée ou une boisson au bar, Beletage offre une hospitalité raffinée dans l'un des cadres les plus emblématiques de Berlin.