Le restaurant Albor propose un petit déjeuner, un déjeuner et un dîner de cuisine internationale avec une touche gastronomique de cette région du pays et le bar du hall propose des cocktails exclusifs préparés à la demande.
Situé au premier étage, le restaurant Albor associe l'architecture mexicaine contemporaine à des matières et textures de l'état de Guanajuato. Elle comprend des espaces ouverts et fermés avec une magnifique terrasse surplombant la ville et une atmosphère privée pour les événements spéciaux. Il propose un service pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, associant un menu international à des touches régionales.
Intégré au hall principal, cet espace propose une collection de tequilas et de mezcals de première classe et est l'endroit idéal pour profiter de moments de l'après-midi et en soirée avec des boissons et des cocktails exclusifs préparés à la demande. Il offre une atmosphère intime et paisible avec des terrasses intégrées et ouvertes sur notre labyrinthe botanique et notre piscine.