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Découvrez l'action tandis que les chefs mettent leur expertise en valeur dans cinq cuisines avec présentoir. Savourez des délices thaïlandais, chinois, indiens et européens pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner dans ce restaurant sophistiqué. Le dimanche, dégustez un brunch au bord de la rivière avec de la musique live, un stand de bœuf wagyu mijoté et un théâtre de desserts exclusif.

Ouvert du lundi au dimanche : de 6h30 à 22h00

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Bouchées

Tod au larbe sans viande

Viande épicée à base de plantes, frite croustillante, servie avec du Sriracha Aioli SPICY
280,00

Thon Pla

Cubes de thon marinés dans de la citronnelle, de la menthe, de la noix de cajou, du gel de jaew Nam Jim et du riz croustillant à l'encre SPICY
450,00

Peek Gai Yad Sai

Plat pour enfants du Chef Te, où les ailes de poulet sont farcies de vermicelles, de poulet émincé, d'herbes et de glaçage au tamarin, puis cuites au four Josper
280,00

Tod Por Pia à l'agneau

Nous garnissons notre petit pain de printemps de menthe d'agneau braisée, de pousses d'épinards et de fromage de chèvre, servi sur une salade de chou frisé et une crème au piment
330,00

Gai Satay

Brochette de poulet grillée et marinée au curcuma servie avec une sauce aux arachides et aux arachides
320,00

Hed Por Pia Sod

Rouleau de papier de riz frais farci de champignons, vermicelles, carottes, concombres et herbes, servi avec une sauce au tamarin caramélisée
280,00

Délice thaïlandais

Tom Jued Hed

Litchis farcis aux protéines de porc d'origine végétale dans un bouillon aux champignons
280,00

Tom Yum Goong / Talay

Célèbre soupe chaude et aigre avec crevettes tigrées ou fruits de mer fermiers thani, champignons de paille, galangal, citronnelle et feuilles de citron Kaffir SPICY
390,00

Yum Som O Scallop

Noix de Saint-Jacques grillées à l'hokkaido, pomélo Nakhon Pathom en sauce à la noix de coco et à la citronnelle, biscuit au riz
480,00

Brochette de porc Nam Tok / Escalier de bœuf Black Angus

Délice du nord-est des États-Unis avec poudre de riz rôti, piment, oignons de printemps et filet de bœuf Angus noir au citron vert
580,00

Misto de fruits de mer

Fruits de mer frits croustillants avec Tom Yum Dust et aïoli à l'encre noire
380,00
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