Hôtel Hilton Bogota
La Ventana
Les hôtes peuvent profiter d'un univers de saveurs qui les emmènent dans un agréable voyage à travers la Colombie. Chaque matin, un délicieux menu de petit déjeuner et un buffet sont proposés, proposant une grande variété de plats équilibrés, sains et nutritifs.
Main Menu
Main Menu
Entries
octopus
$14.60
Sauteed with aji panca, cashew puree, and yellow chili mayonnaise.
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duo of tuna and cured salmon
$14.83
Avocado, cucumber, red onion, variety of tomatoes, corn, sesame, rocoto-mayo. (raw)
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smoked salmon
$15.30
Smoked salmon board, capers, coastal whey, and sweet potato blinis.
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vegetables
$9.73
Vegetable rolls wrapped in rice paper greens, carrot, avocado, sesame oil, and smoked eggplants)
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smoked
$12.28
Smoked eggplant skillet, gratinated with stracciatella, pomodoro, and country bread toasts.
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crispy yolks
$12.28
Breaded and fried yolks, assorted mushroomsauté, and truffle aroma.
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cheese and red berries
$13.44
Blue cheese mousse, pears in red wine syrup, fresh red berries, and warm brioche bread.
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All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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