Le Brunel’s Hat Restaurant doit son nom à l’ingénieur le plus célèbre de Bristol et propose une gamme de plats d’inspiration internationale ainsi que des plats plus traditionnels.
Rejoignez-nous pour le petit déjeuner au restaurant Brunel’s Hat. Du lundi au vendredi de 064h30 à 10h00/le samedi, le dimanche et les jours fériés de 07h00 à 11h00.

Le Brunel's Hat Restaurant rend hommage à l'ingénieur le plus célèbre de Bristol, Isambard Kingdom Brunel. Le restaurant offre une expérience culinaire plus détendue, permettant aux hôtes de se détendre dans des cabines en velours vert moelleux. Le restaurant sert de délicieux classiques britanniques pour le petit déjeuner et le dîner.

Installez-vous dans les belvédères en velours gris dans un décor bleu et gris contemporain au bar du hall. Situé au rez-de-chaussée juste en face de la réception, c'est l'endroit idéal pour prendre un verre entre amis. La restauration est disponible de 094h00 à 22h00.