Kengai
KengaiChez Kengai’s, nous nous inspirons de l’atmosphère animée et animée d’Izakayas, qui vous propose un menu qui célèbre l’art des délices brochets. Entrez dans notre monde et vivez un voyage culinaire unique, car nous proposons des morceaux de viande rares et moins connus, associés à des légumes anciens qui raviront les papilles.
Menu inspiré d'Izakaya
Notre menu est conçu pour être partagé, vous permettant de vous réunir autour de la table avec vos amis et vos proches, en savourant chaque collation ensemble. Des brochettes parfaitement grillées aux saveurs exaltantes aux plats soigneusement préparés qui mettent en valeur l'essence de la cuisine japonaise, chaque assiette raconte une histoire de tradition et d'innovation.
Le chef Thare Osorio
Né à Veracruz, le chef Thare Osorio considère la cuisine comme une forme libératrice d'expression émotionnelle. Sa philosophie culinaire associe les influences asiatiques à des ingrédients mexicains vibrants, créant une expérience qui résonne avec les goûts modernes tout en honorant la tradition. Chaque plat est une invitation sincère, qui transporte les hôtes à travers les saveurs et la créativité.
« OKAERINASAI est notre façon de vous accueillir chez nous. Nous n'avons pas pour objectif de « mexicainr » la cuisine asiatique, mais de vous transporter en Asie grâce aux ingrédients produits quotidiennement par nos producteurs locaux. Que l'umami chaleureux de notre cuisine remplisse votre cœur de bonheur. »
