The Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton
Restauration et boissons
Notre restaurant dispose de l'un des premiers Josper Grills d'Irlande, un grill pouvant atteindre 500 degrés. Attendez-vous à des steaks grésillants et à une gamme de plats appétissants. Profitez d'un vaste choix de boissons, notamment des cocktails, des whiskys et des bières artisanales locales au bar.
Halo
La salle Halo fraîchement rénovée, avec sa superbe sculpture Birdman, est ouverte tous les matins pour le petit déjeuner buffet irlandais complet de 7h00. Les hôtes peuvent choisir parmi une vaste sélection variée de délicieux plats pour le petit déjeuner. Des options à la carte telles que des toasts français, des œufs benedicts, diverses omelettes et bien sûr un petit déjeuner irlandais complet.
Morrison Grill
Le restaurant cinq étoiles Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton, invite ses hôtes à savourer un repas contemporain au Morrison Grill, où les menus célèbrent le meilleur des produits irlandais. Restaurant primé au cœur de Dublin, le Morrison Grill offre une expérience culinaire à la fois détendue et raffinée avec vue sur la rivière Liffey. Le restaurant abrite l'un des premiers Josper Grills d'Irlande, un grill au charbon unique et un four capable d'atteindre des températures de 500C, pour que les steaks et les pièces de viande de qualité supérieure soient cuits à la perfection. En mettant l'accent sur la saisonnalité et les ingrédients locaux, les hôtes peuvent profiter d'un menu soigneusement élaboré proposant une cuisine gastronomique moderne. Le Morrison Grill propose un vaste menu à la carte pour le déjeuner et le dîner, mettant en valeur les meilleurs produits locaux avec des touches contemporaines réconfortantes.
Quay 14
Situé en face de l'hôtel et offrant une vue sur la rivière Liffey, le Quay 14 est un bar animé réputé pour ses nombreuses boissons, spécialisé dans les cocktails, les whiskys irlandais et une carte des vins qui vaut le détour. Inspiré par le riche héritage musical et culturel de Dublin, le menu de cocktails du Quay 14 associe des plats classiques à des créations contemporaines, influencées par tout, des classiques irlandais aux folklores modernes et à la culture rock. Les amateurs de whisky et les amateurs de bière artisanale trouveront de nombreuses attractions dans le menu soigneusement élaboré.