Le Saldanha Mar sert une cuisine portugaise et méditerranéenne, en mettant l'accent sur les saveurs de poisson et de fruits de mer. Le Fontana Bar Lounge propose une large gamme de cocktails préparés avec soin dans une atmosphère sophistiquée.
Le Fontana Bar Lounge a prévu d'être un rendez-vous en début de soirée, avec de la musique raffinée, des boissons ou un repas léger et une conversation géniale. C'est un lieu à la mode, au décor exotique, pour retrouver des amis. Le jardin intérieur est idéal pour se détendre à tout moment de la journée. Savourez votre repas dans un décor de bambous.
La salle Saldanha Mar & Terrace est pleine de caractère, baignée de lumière naturelle et affiche un décor moderne. Goûtez au meilleur de la gastronomie portugaise et méditerranéenne. À l'heure du déjeuner, le menu propose des poissons frais saisis en haute mer, grillés au charbon de bois et accompagnés d'accompagnements frais, sélectionnés chaque jour avec soin au marché 31 de Janeiro, à proximité de l'hôtel. Le soir, l'ambiance est chaleureuse aux chandelles et les suggestions sont fortes pour la cuisine méditerranéenne, où l'influence du chef Fábio Leonardo se ressent dans chaque plat.