Hôtel DoubleTree by Hilton Hotel Melbourne - Flinders Street
Plateforme 270
Baptisé en hommage à son célèbre voisin, le Platform 270 est un restaurant de style très Melbourne : influencée par les nombreuses et variées voies et les rues latérales de la ville. Ce restaurant à la fois élégant et décontracté, intime et design dispose de cabines en cuir idéales pour les groupes d'amis, et offre une vue sur la cuisine ouverte qui accueillera n'importe quel dîner en solo. En mettant l'accent sur les saveurs australiennes modernes, de nombreuses combinaisons uniques vous surprendront et vous raviront.
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Our menu features a range of Modern Australian dishes featuring local produce and our famous grill.
À la carte
Entrees
warm marinated olives (v, gf, df, vg)
AU$14.00
rosemary focaccia, aged balsamic, evoo (v)
AU$9.00
fried calamari with saffron aioli (gf, df)
AU$22.00
korean fried chicken, gochujang sauce, pickled daikon (df)
AU$25.00
bruschetta, marinated tomatoes salsa, buffalo burrata, balsamic glaze, crispy crostini (3)
AU$18.00
chilled vegetables, heirloom baby carrots, beetroot, shallot, quinoa, mint coconut yoghurt (v, vg, df, gf)
AU$23.00
creamy buffalo burrata, ripe tomatoes, wild rocket, green olives, basil-lemon oil, native mountain pepper and aged balsamic (gf)
AU$26.00
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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