Vue aérienne du restaurant sous-marin Ithaa et du Sunset Grill

Ithaa Undersea Restaurant

Dînez cinq mètres sous la surface de l'océan dans le premier restaurant sous-marin au monde. Émerveillez-vous devant le jardin de corail et la vie marine abondante à travers les murs en verre incurvés. Dégustez des menus fusion accompagnés de vins raffinés.

Il est vivement recommandé de réserver à l'avance.

Restaurant sous-marin Ithaa

Une gemme sous-marine

Ithaa, qui signifie « mère de perle », vous invite à un voyage incomparable sous les vagues. Situé à six mètres sous l'eau, ce restaurant unique offre une vue à 180 degrés à couper le souffle sur les récifs coralliens et la vie marine à travers son dôme en verre.

Avec seulement 14 sièges exclusifs, chaque hôte bénéficie d'une expérience culinaire intime qui allie une cuisine de classe mondiale à la beauté sereine des Maldives. Notre menu en constante évolution met en valeur les meilleurs ingrédients locaux et internationaux, préparés avec précision et mis en valeur avec art pour refléter le cadre unique d'Ithaa.

Complétez votre repas avec une sélection de vins raffinés et de champagne, servis dans des verres Riedel sur mesure. Au restaurant Ithaa, le dîner se transforme en une célébration inoubliable de la nature et de la gastronomie.

Horaires

Ouvert tous les jours*

Horaires de visite : de 11h00 à 12h00

Horaires du repas :
Petit déjeuner : de 8h00 à 9h30
Déjeuner : de 12h30 à 15h00
Dîner : de 18h30 à 21h30

*Les jours d'ouverture peuvent varier en fonction de la saison.

Menu

Panier de boulangerie

Croissant frais, pain au chocolat et fruits de saison danois. Servi avec du beurre, de la confiture et du miel.
G, E, D, N

Charcuterie et poisson fumé

Sélection de côtelettes de porc ou non, poisson fumé, fromage international avec cornichons
G, D, P, SF

Plats principaux

Œuf Benoît Royale

Crumpet maison, saumon fumé, œufs pochés et hollandaise.
G, E, D
ou

Omelette aux tomates et au cambret

Œufs frais sans cage, fromage camembert, tomates cerises, pommes de terre brunes hachées fraîches.
E, D
ou

Steak et œufs

Deux œufs au soleil, filet de bœuf Black Angus saisi, sauce au choron.
E, D
ou

Pain de Mie

Brioché maison, noix caramélisées et glace à la vanille.
G, E, D, N
ou

Pancakes au citron et à la ricotta

Pancakes moelleux, zeste de citron, ricotta sucrée et sirop d'érable.
G, E, D

Fruits frais de saison

A - Alcool | D - Produits laitiers | Œuf électronique | G - Gluten | SF - Fruits de mer | S - Sésame | Tous les produits sont préparés dans une zone où des allergènes sont présents. Pour les personnes ayant des allergies, des intolérances ou des exigences alimentaires spéciales et souhaitant connaître les ingrédients utilisés, veuillez vous adresser à l’équipe de direction. Veuillez informer l'équipe si vous avez des préférences alimentaires ou des allergies.

Politiques du restaurant

  1. Adresses/
  2. Maldives /
  3. Hôtels sur l'île de Rangali /
  4. Hôtel Conrad Maldives Rangali Island /
  5. Restauration /
  6. Restaurant sous-marin Ithaa
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