Boissons et restauration
Boissons et restaurationOnze restaurants de spécialités éveilleront vos sens avec une excellence culinaire et une innovation qui raviront tous les palais. De la restauration en plein air surplombant des plages immaculées et de superbes plages à des lieux plus formels offrant une vue époustouflante, nos bars et salons invitent à des cocktails en journée comme en soirée.
Terra
Admirez la vue sur l'océan tout en dînant au sommet des arbres dans l'un des sept nids de bambou. Terra propose les meilleurs ingrédients au monde, tels que le bœuf Miyazake Wagyu et la truffe blanche Alba, ainsi qu’une vaste collection de vins de qualité supérieure et le champagne Krug exclusif du complexe, soigneusement sélectionné par le premier ambassadeur de carpes des Maldives.
Yasmeen
Agrémenté d'un décor antique et d'objets anciens, Yasmeen propose un voyage gastronomique de la cuisine du Levant dans un village arabe historique avec vue sur l'océan Indien. Dégustez du pain saj chaud cuit dans un four traditionnel, des mezzés et de succulentes viandes et fruits de mer grillés au charbon de bois.
Li Long
Inspiré des résidences nobles de Shanghai, Li Long propose un canard de Pékin rôti dans le premier four à bois classique des Maldives. La cuisine chinoise moderne se marie à merveille avec les thés chinois de la plus belle collection. Une salle à manger privée avec vue sur le lagon est idéale pour les réunions de famille.
Tasting Table
Retrouvez des comptoirs de cuisine ouverts dans notre restaurant principal pour le petit déjeuner et le dîner. Tasting Table propose un menu international de délicieuses spécialités. Découvrez les spécialités culinaires de l'Asie à l'Europe dans notre salle à manger relaxante ou sur notre terrasse au bord de la plage. Ouvert tous les jours pour le petit déjeuner de 6h30 à 10h30. Non ouvert pour le dîner, sauf certaines nuits pour les buffets à thème.
The Rock
Abritant notre vaste cave à vins composée des meilleurs classiques du Nouveau Monde, The Rock dispose d'une table en bois Jarrah vieille de 200 ans dans une salle à manger en forme de grotte construite à partir de calcaire jordanien. Les dîners exclusifs avec vin pour 12 personne proposent des menus associant plats et vins qui célèbrent les célèbres régions viticoles.
The Ledge by Dave Pynt
Créé par Dave Pynt de Burnt Ends, un restaurant étoilé au guide Michelin à Singapour, The Ledge by Dave Pynt apporte aux Maldives le style barbecue australien moderne très apprécié de Burnt Ends. L'endroit idéal au bord de la piscine pour un déjeuner tranquille, le soir The Ledge devient un restaurant intime où le bar et le grill prennent vie.
Glow
Découvrez les saveurs vibrantes de la Méditerranée au Glow, où les ingrédients de saison sont au centre de la scène. Savourez des plats soigneusement préparés, accompagnés de vins raffinés et de boissons rafraîchissantes, dans un cadre insulaire à la fois détendu et raffiné.
Peacock Alley
Détendez-vous avec la vue sur l'océan et la musique live de notre saxophoniste résident dans ce salon paisible. Nos cocktails, vins et tapas maison vieillis en fût font de Peacock Alley l'endroit idéal pour voir et être vu, de jour comme de nuit.
Amber
Savourez les meilleures bulles accompagnées d'une vue sur l'océan Indien depuis notre bar à champagne décontracté. L'Amber propose une gamme unique de champagnes, ainsi qu'une sélection de cocktails au champagne faits maison et des spuntini préparés avec soin.
Nava
Éveillez vos sens sur le terrain de jeu du complexe avec des œuvres d'art, de la musique, de la nourriture et des boissons. Détendez-vous dans l'ambiance à la fois animée et confortable de Nava, notre piscine et notre club de plage proposant des DJ live, une sélection rafraîchissante de cocktails, des pizzas au feu de bois et de petites collations.
Zuma
Inspiré des izakayas animés et simples, le Zuma, mondialement reconnu, apporte son concept japonais contemporain aux Maldives. Authentique, mais pas traditionnel, le menu du Zuma propose des robatas, des sushis et des créations culinaires innovantes.
Lieux de restauration
Lieux de restaurationLes occasions spéciales peuvent être encore plus mémorables dans un cadre unique. Choisissez l'un de nos lieux spectaculaires, d'un dîner festif sur la plage à une croisière romantique au coucher du soleil en passant par une soirée cinéma Paradiso.
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