Le hibou en bronze

Dans l'atmosphère de New York dans les années 70 et 80, The Bronze Owl offre un équilibre entre saveurs innovantes et tradition intemporelle. Découvrez des cocktails d'inspiration italienne qui apportent une touche audacieuse et innovante aux classiques, ainsi que de petites assiettes savoureuses pour les rassemblements avant le dîner ou les événements en soirée.

Intérieur de la volaille en bronze
Le hibou en bronze

Horaires

Du lundi au mercredi : de 17h00 à 0h00
jeudi - samedi : de 17h00 à 1h00
Dimanche : 17h00 – 23h00*

*Veuillez noter que la cuisine fermera à 23h du lundi au samedi et 22h00 le dimanche

The Bronze Owl, des clients savourant des cocktails-transitionThe Bronze Owl, des clients savourant des cocktails
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L'heure du bronze

Rassemblez-vous, savourez et séjournez pendant l'Heure du bronze.

Que vous célébriez un anniversaire, organisiez un travail d'équipe après le travail ou profitiez d'une pause décontractée, l'atmosphère détendue et luxueuse du hibou bronze est idéale pour les groupes de 10 à 20 personnes. Dégustez des viandes et des fromages sélectionnés par le chef, des pizzas maison et des boissons spéciales. Réservez votre prochaine occasion pendant 60 ou 90 minutes ou prolongez votre séjour moyennant un supplément.

Menu

Collations au bar

Guacamole

Chips de tortilla, crudo à la salsa

Burrata

Pesto, tomates confites, pain de campagne grillé

Salade de laitue à l'avocat et au barbecue

Herbes fraîches, vinaigrette au xérès et à l'échalote

Plateau Mezze

Hummus, Falafel, Schug, Crudité, Olives, Pita

Thon Tostada

Avocat, Jalapeño

Misto de fritto aux légumes

Sel de citron, aïoli

Calamars frits

Piment aïoli, sauce à la tomate

Frites aux herbes

Aioli à la truffe, ketchup épicé

Pizza

Margherita

Mozzarella, tomates, basilic

Pepperoni et miel chaud

Pepperoni maison

Curseurs

Claquettes croustillantes au poulet et au parmesan

Curseurs de hamburger

Confiture d'oignons, aïoli aux truffes, échalotes croustillantes, fromage Fontina

Hamburger

Le hamburger bronze à la volaille

Fromage américain New School, laitue, tomates, sauce spéciale servie sur un petit pain de pommes de terre avec des frites
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