Restaurant Hudson and Nash

Hudson & NashCuisine en bord de mer

San Diego, célèbre depuis longtemps pour son ambiance balnéaire et sa vue sur la côte, est une communauté multiculturelle proposant un éventail appétissant d'offres culinaires régionales uniques, des plats délicieusement décadents aux classiques simples. Que ce soit les marées arrosées de mer de Point Loma, l'influence asiatique et des îles du Pacifique du Convoy ou l'héritage du chicano du Barrio Logan, nous vous invitons à découvrir tout ce que San Diego a à offrir

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Un groupe de personnes prenant un verre au Hudson and Nash Bar

Horaires

Petit déjeuner : de 6h30 à 11h00

Déjeuner : de 11h00 à 17h00

Toute la journée : de 17h00 à 22h00

Coin repas du restaurant Hudson and Nash

Restaurants acceptant l'océan

En tant que restaurant adapté à l’océan, nous avons adopté des politiques autorégulées et respectueuses de l’océan afin de réduire l’impact des déchets plastiques jetables sur les plages, l’eau de mer et les décharges de San Diego. Il n'y a pas de polystyrène ou de sacs en plastique à emporter, et nous avons mis en place des pratiques de recyclage et des articles de table réutilisables. Des pailles sont disponibles sur demande.

Patio extérieur avec brasero

Feux d'artifice confortables au bord de la baie

Vivez l'ambiance de soirée ultime avec nos foyers extérieurs. Rassemblez-vous autour de la chaleur d'un feu crépitant, admirez la vue époustouflante sur le front de mer et créez des souvenirs inoubliables sous les étoiles.

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Menu

Nouveau départ

AVOINE CLASSIQUE

Sucre roux, amandes en tranches, fruits secs
GF, VG

FRUITS FRAIS ET YAOURT

Fruits frais de saison, miel d'Hudson, yaourt aux graines de pavot
SG, V

PANCAKES HUDSON

Compote de poires, streusel à la cannelle, sirop d'érable
V

DEUX ŒUFS

Deux œufs sans cage préparés comme vous le souhaitez, pommes de terre petit déjeuner, toast, choix de protéines
CHOISISSEZ UN PROTÉIN : Jambon grillé, bacon au bois de pommier, saucisse de poulet aux pommes, saucisse de porc

ÉVITEZ LE TOAST

Écrasée d'avocat, pain au blé complet, oignons marinés, radis, germes d'alfa, EVOO, sel de mer
Ajouter : Œuf poché
V

TOAST AU SAUMON FUMÉ ET AU LOX

Purée Avo, fromage frais fouetté, pain grillé au blé, oignon rouge mariné, aneth, tomates anciennes

BAJA BURRITO

Œufs sans cage, Carne Asada, guacamole, pommes de terre petit déjeuner, salsa verte, cheddar et fromage Jack, tortilla à la farine

SANDWICH SOCAL

Deux œufs sans cage au-dessus d'un jambon grillé, tomates locales, purée d'avocat, chipotle-aïoli, cheddar et fromage Jack

BOWL IBERIAN

Linguique portugaise, beignets Tater, poivrons, oignon grillé, aïoli au chipotle, 1 œuf sans cage

BOWL DU FARMHOUSE

Bacon Lardon, Tater Tots, cheddar, avocat, oignon, crème de coriandre, 1 œuf sans cage

Signature

Menu Signature Les articles ne sont pas compris dans le forfait Chambre et petit déjeuner

Omelettes

3 Œufs sans cage, pain grillé, pommes de terre Skillet

BALBOA

Épinards sautés, champignons sauvages, fromage suisse
V

LA MISSION

Tomates anciennes, bacon fumé au bois de pommier, oignon, cheddar

LE CARNIVORE

Bacon fumé au bois de pommier, porc, saucisse, jambon, fromage américain

Bénédicte

AVANTAGE HILLCREST

Levain grillé, micro roquette, jambon aux herbes Leoncini, œuf poché, sauce hollandaise, pommes de terre à la poêle

AVANTAGE DU SAUMON

Saumon fumé Santa Barbara, tomates grillées, épinards sautés, béarnaise

Classique

STEAK ET ŒUFS

190 ml Steak au fer plat de première qualité, deux œufs sans 3 cage [préparés comme vous le souhaitez], pommes de terre à la poêle, toast au choix, sauce béarnaise

Garnitures

Cabas Tater

Brun doré croustillant
V

LE CHOIX DU BAKER

Blanc campagne, blé complet, levain, seigle, muffin anglais, bagel, croissant, sans gluten Udi's

CHOIX DU BUTCHER

Jambon, bacon, saucisse de porc, saucisse de poulet
GF

Boissons

CAFÉ

MACHINE À CAFÉ EXPRESSO

THÉ CHAUD

LATTE

JUICE

CAPPUCCINO

Spiritueux du matin

BEACON BACON BLOODY

Vodka au bacon infusée dans la maison, mélange H&N Mary, Strip de bacon

MULE SESSION SUNRISE

Vodka Tito, Kombucha dur au gingembre et au citron vert, myrtilles bio, orange

CARAJILLO CUARENTA Y TRES

Expresso fraîchement préparé, Licor 43

MICHELADA MÉDICINE

House Michelada Mix, Tajin Rim, au choix, Modelo ou Stone Buenaveza

CHAMPS DE FRAISES MIMOSA

Prosecco, fraises bio, nectar de fraises

CONSTRUIRE VOTRE PROPRE MIMOSA

Bouteille de Riondo Prosecco, jus de saison frais, nectars, baies

V - Végétarien | GF - Sans gluten | VG - Végétalien

Veuillez communiquer toutes les allergies alimentaires directement à votre serveur. La consommation de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés ou œufs crus ou peu cuits peut augmenter votre risque de maladies d'origine alimentaire. Les plats sans gluten sont préparés avec des ingrédients sans gluten. Cependant, puisqu'ils sont préparés dans une cuisine qui manipule des ingrédients sans gluten, nous ne pouvons pas garantir qu'aucune contamination croisée n'a eu lieu. Un pourboire de 20 % sera appliqué à tous les chèques de petit déjeuner ; 100 % du pourboire sera reversé au serveur ou au barman qui fournit le service. Tous les chèques des clients seront soumis à un supplément de 5 %, afin de compenser les récentes augmentations du salaire minimum de l'État et de la ville, ainsi que les dépenses opérationnelles associées. Le supplément n'est pas un pourboire.
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