Nous sommes fiers d’offrir une expérience culinaire presque sans plastique. Profitez de l’eau servie à partir de bouteilles en verre, rechargeables depuis nos fontaines à eau pratiques.

En tirant parti de la technologie d’IA de Winnow Solutions, nous suivons et analysons les déchets alimentaires en temps réel, ce qui nous permet d’ajuster en connaissance de cause la taille des portions et la planification des menus.

Nous nous engageons à ressourcer les écosystèmes vitaux le long du littoral de Mahé. La restauration des mangroves signifie que nous contribuons à la communauté locale et préservons la beauté naturelle de notre environnement.