Talavera
TalaveraPerché au-dessus du complexe avec une vue spectaculaire sur la piscine et la mer, le Talavera allie l'héritage local à une technique moderne. Dans la cuisine ouverte, nos chefs préparent des plats des sept régions du Mexique, à l'aide d'ingrédients provenant des fermes et des pêcheries voisines. Les installations aquatiques, la luminaria soufflée à la main et les sièges intérieurs et extérieurs s'associent pour créer une ambiance rustique et élégante.
Horaires
Petit déjeuner : Tous les jours de 6h30 à 11h30
Dîner : Tous les jours de 17h00 à 22h30
Petit déjeuner
Le matin, rejoignez-nous pour un buffet copieux de plats mexicains et internationaux qui vous permettront de vivre votre journée : pâtisseries fraîchement préparées, fruits tropicaux, œufs et autres plats chauds, agrémentés d'une gamme de salsas maison. Ou faites votre choix parmi notre menu de plats à la carte.
Dîner
Les repas du soir au Talavera ajoutent une touche contemporaine à des recettes ancestrales, telles que des tacos aux tortillas maison et de la viande grillée, agrémentées de salsas et de grains de beauté traditionnels. Notre célèbre molcajete aux fruits de mer, au bord de la table aux flambées spectaculaires, est un spectacle. Des vins de la Baja, des cocktails maison et une liste de plus de 100 alcools agaves donnent vie à l'atmosphère.