DoubleTree by Hilton Hotel Shiyan
Restauration et boissons
Kitchencraft est notre option de restauration flexible toute la journée, CANTO Street sert des plats et collations cantonais traditionnels, et Qing Ya est notre élégant restaurant chinois servant des plats traditionnels dans un cadre moderne. HOP est ouvert toute la journée pour le café, le thé, les collations et les boissons en soirée.
CANTO Street
Spécialisée dans les spécialités cantonaises et les collations que l'on trouve aux quatre coins de Hong Kong, Canto Street transporte ses hôtes vers l'agitation de la ville, où la journée ne s'arrête jamais. Inspiré de l'esprit du Vieux-Hong Kong, cet espace de type bistro crée une sensation de confort où les hôtes peuvent déguster une collation rapide ou un repas réconfortant. Situé au deuxième étage, le restaurant peut accueillir jusqu'à 60 hôte et sert des plats célèbres tels que la soupe de nouilles Wonton, le congee avec condiments et le petit déjeuner cantonais traditionnel. Dînez au restaurant principal ou dans la salle à manger privée.
Kitchencraft
Kitchen Craft est un restaurant modulable ouvert toute la journée proposant une large sélection de spécialités locales et occidentales, un cadre contemporain et des postes de cuisson en direct, où les chefs font preuve de leurs compétences. Le nom chinois Chu Yi signifie littéralement « cuisine d'art » ou « cuisine artisanale ». Le fait d'être immergé dans la cuisine permet aux hôtes de voir l'action directement, de sentir les ingrédients frais et d'interagir avec les chefs. Le restaurant dispose également d'un salon bibliothèque confortable avec service depuis la station centrale des desserts.
Lobby Lounge
Après un après-midi chargé de boutiques ou de visites, retrouvez vos amis pour déguster une tasse rafraîchissante de thé chinois ou un café gourmet aromatique accompagné d'une variété de collations légères alléchantes dans ce salon chaleureux et accueillant du hall. Le soir, détendez-vous dans le confortable coin détente et savourez un cocktail avant le dîner.
Qing Ya
Le QingYa est un restaurant chinois raffiné servant une cuisine chinoise traditionnelle dans un cadre moderne. Le nom « Qingya » est tiré d'un jardin d'études chinois, un lieu où se tiennent des célébrations joyeuses. Dans le « Scholar Garden », il existe 4 forme d'art unique : Le Zither, la peinture, la calligraphie et le jeu de Wei. Tous ont été intégrés au design de Qingya, créant des caractéristiques distinctes et une ambiance subtile. La signature de Qingya est la sculpture en bronze d'un arbre Pen Zai (bonsai) qui accueille les hôtes dans notre restaurant. Le QingYa célèbre également l'art délicat de la préparation du thé. Un élégant comptoir à thé est le point central de la salle à manger principale.