pasangan berjalan di luar ruangan-transisipasangan berjalan di luar ruangan
1/3

Kodeks

Diakui sebagai salah satu dari 250 restoran terbaik di Meksiko oleh pemandu gastronomi Meksiko yang bergengsi, Culinaria Mexicana, Codex menawarkan pengalaman bersantap yang terinspirasi yang mendalami warisan dan keragaman Meksiko.

Nikmati hidangan pilihan seperti tiram Pasifik asap, kepiting renyah bercangkang lembut, dan barbekyu domba kukus dilengkapi dengan rempah-rempah setempat dan hasil bumi dari San José del Valle di dekatnya.

Buat ReservasiLihat Tur Virtual

Jam

Santap Malam: 17.30 - 22.30

 

Jam dapat berubah. Silakan konfirmasi dengan pramutamu .

area restoran luar ruangan pada malam hari

Menu

Hidangan Pembuka

MOLOTE PLANTAIN DENGAN TARTARE TUNA

Tuna sirip kuning 90g, biji wijen, jeruk plantain, alpukat
32
GF

TOSTADA IKAN

Ikan segar 100g, tortila jagung renyah, hummus silantro, mustard yuzu tangerine kosho, aguachile hitam
32
GF

ENKILADA HUITLACOCHE

Huitlacoche, jagung, poblano pepper, chili chilhuacle hitam mole krim vegan mete, keju kacang
27
VG, GF, N

PENJELASAN AWAL

Quelites, wortel, bit panggang, ubi jalar, nanas krim labu, kentang renyah
26
GF, VE

IKAN EMPANADA

Rebusan ikan 80g, mayones zarandeado, saus perica karamel zaitun
28

TAMAL PIBIL COCHINITA

Cochinita pibil 60g, xnipec dengan habanero dan oregano, daun alpukat dalam tempura jagung, salad alpukat, saus borracha
30
GF

INFLADITA MUSHROOM

Tinga jamur, kacang-kacangan hitam, keju kambing
24
GF, VE

PORK BELLY

Perut babi 80g, saus hijau, lada manzano acar, biji labu pedas, ketumbar, purslan
31
GF

CHILPACHOLE LOBSTER

Lobster tartare 90g, kerang, esquites goreng, krim jeruk
42
GF

GURITA GORDITA

Adobo octopus 100 g, tinta cumi-cumi, chintextle, ketumbar, dan salad purslane, emulsi safron
30

Makanan utama

PORK YANG DICARI

Daging babi Korobuta potong 180g, keripik kentang, kentang tumbuk dengan hoja santa, bawang bombai acar, tahi lalat asam
78
GF, N

KATAKAN HARI INI

Tangkapan hari ke-180 g, tahi lalat kelapa, tlacoyo chorizo ikan
75
GF, N

NASI ASRI

Lobster panggang 180 g, nasi lembut dengan kacang polong hijau sofrito sari laut, requeson
93
GF

FILLET

Fillet daging sapi 200 g, kembang kol, dan choy bok bawang putih xoconostle
82
GF

TAMAL POTATO SWEET

Wortel purée, wortel acar, salad alpukat, saus mulata
42
GF, VG

RIB SINGKAT

Bingkai pendek 190 g, tahi lalat jamur, purée terong hangus, rusuk rebus dengan kecambah brussel, keju cotija
88
GF, N

OCTOPUS YANG TERGANTI

Octopus 180 g, saus kacang hitam dengan hoja santa, purée bawang bombai karamel, purslane, dan rebusan chorizo
72
GF

UDANG KARI QUELITES

Udang panggang 170 g, sayuran tumis, quelite keju segar, kemangi
75
GF

CRAB SOFT SHELL

Kepiting 180g, esquites yang lembut, kacang-kacangan, saus cabai güero mayones
88

Kacang (N) - Vegan (VG) - Vegetarian (VE) - Bebas Gluten (GF)

Harga yang ditampilkan dalam Dolar Amerika USD termasuk pajak lokal 16%. Biaya layanan sebesar 10% akan ditambahkan ke tagihan Anda. Metode pembayaran termasuk kartu debit dan kredit, serta biaya kamar untuk tamu terdaftar dengan kredit yang ditetapkan. Pembayaran tunai hanya dalam Peso Meksiko. Berat protein adalah sebelum dimasak dan dapat bervariasi setelahnya. Mengonsumsi daging mentah atau kurang matang, unggas, sari laut, kerang, atau telur dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan. Sebelum melakukan pemesanan, harap beri tahu server Anda jika seseorang di pihak Anda memiliki alergi makanan. Minuman tidak termasuk isi ulang. Minuman beralkohol hanya tersedia untuk tamu berusia 18 tahun ke atas.
  1. Lokasi/
  2. Meksiko /
  3. Hotel Punta de Mita /
  4. Conrad Punta de Mita /
  5. Santapan & Minuman/
  6. Kodeks
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web