1/2
Paleta
<span class=“OneLinkNoTx”>Paleta</span>Nikmati tegukan dan kudapan tengah hari yang sempurna di tempat tepi kolam renang yang ramah keluarga ini. Menu nan ringan dan menyegarkan ini meliputi mangkuk poke, ceviche, burger adiboga, taco, dan pizza buatan tangan.
Jam
Harian:11 – 19
Jam dapat berubah. Silakan konfirmasi dengan pramutamu.
Menu
Hidangan Pembuka
GUACAMOLE
Babi chicharron 35g, saus Meksiko, keripik tortilla buatan sendiri
$26 USD | $ 468 MXN
ETIKA KRIBIT
Mentimun, jicama, wortel, nanas, semangka, tajín, jeruk nipis
$18 USD | $324 MXN
VG
TUNA TARTAR
Tuna Yellowfin 150g, madu agave, mustard, kaligata, wijen hitam, bawang putih confit, semangka, alpukat, jus jahe, saus ponzu
$32 USD | $576 MXN
NACHOS
Kacang-kacangan goreng, keju Cheddar, jalapeño, saua Meksiko, krim asam, guacamole
$19 USD | $342 MXN
Tambahkan Ayam, Batang Skirt, atau Udang
VE
AVOCADO SALAD
Selada campuran, alpukat, timun, paprika hijau, biji labu, apel hijau, vinaigrette jeruk
$19 USD | $342 MXN
VG
SALAD COTIJA
Selada Romain, kacang hitam, mentimun, bawang merah, tomat ceri, saus Cotija
$21 USD | $378 MXN
VE
Segar
CEVICHE IKAN
Tangkap hari itu 200g, bawang merah, tomat, timun, ketumbar, mousse alpukat, saus Mazatlecan
$26 USD | $468 MXN
GF
KEJADIAN SHRIMP
Udang lokal 150g, mentimun, bawang merah, ketumbar, mousse alpukat, saus guajillo, saus Mazatlecan
$26 USD | $468 MXN
GF
KEMBALI KE CEVICHE
Tiram lokal 3 potong, udang 50g, ikan 50g, timun, alpukat, saus koktail, salsa Meksiko, saus Sinaloa
$32 USD | $576 MXN
GF
MANGKUK SHIITAKE POKE
Beras, semangka yang diawetkan, tahu, salad wakame, edamam, mentimun, sayuran, kecap jeruk
$28 USD | $504 MXN
VE
BOWL POKE
Padi, udang furikake, alpukat, timun, jicama, edamam, minyak wijen, kecap sitrat
$34 USD | $612 MXN
Pilihan Tuna Yellowfin, Steak Skirt, atau Udang
N
Oven yang Dibakar Kayu
MARGHERITA
Mozzarella, saus tomat, pesto almond lembut
$27 USD | $486 MXN
N
PEPPERONI
Pepperoni 80g, mozzarella segar, saus tomat
$30 USD | $540 MXN
PASTOR AL
Babi pastor Al 160g, keju asadero, saus chipotle, nanas, silantro, alpukat, bawang bombai
$31 USD | $558 MXN
KEBUN
Saus tomat, pesto, zucchini, bayam, jagung, bawang merah
$27 USD | $486 MXN
VG, N
OAXAQUE△A
Steik skirt 100g, chorizo 40g, keju Oaxaca, kacang-kacangan hitam yang digoreng, alpukat, tomat ceri, arugula
$31 USD | $558 MXN
UDANG ZARANDEADO
Udang 120g, keju Mozzarella, bawang merah, Nayarit adobo, saus tomat
$31 USD | $558 MXN
BIANCO
Oaxaca, asadero, ricotta, dan keju Cotija tua, arugula, madu jeruk, semangat lemon, minyak zaitun
$27 USD | $486 MXN
VE
OAXAQUE△A TLAYUDA
Cecina 100g, chorizo 30g, keju Oaxaca, kacang hitam, purslane, jalapeños
$29 USD | $522 MXN
GF
Peranti Saku
BURGER PALETA
Daging sapi giling Angus 200g, keju Cheddar, bawang bombai karamel, alpukat, acar, selada campuran, saus rahasia, roti bun kentang
$31 USD | $558 MXN
BURGER BERBASIS TANAMAN
Vegan patty 120g, bawang bombai karamel, alpukat, acar, selada campuran, tomat, saus kembang kol, roti bun kentang
$27 USD | $486 MXN
VG
CICIPI SANDWICH HARIAN
Tangkapan bakar hari itu dengan porsi 200g, selada, tomat, alpukat, saus ketumbar, roti bun kentang
$31 USD | $558 MXN
PEPITO
Beef fillet 100g, keju Cheddar, bawang bombai karamel, kacang-kacangan yang digoreng, guacamole, tomat, selada campuran, roti ciabatta
$32 USD | $576 MXN
PEMBUNGKUS CAESAR AYAM
Dada ayam 90g, selada, keju Parmesan, tomat, saus Caesar buatan sendiri, tortila tepung artisanal
$27 USD | $486 MXN
Tacos
Pilihan 3
IKAN JENIS BAJA
Tangkap hari ini 40g, campuran kubis, alpukat, saus Meksiko, mayo chipotle
$26 USD | $468 MXN
SHRIMP GAYA BAJA
Udang 40g, campuran kubis, alpukat, saus Meksiko, mayo chipotle
$26 USD | $468 MXN
KEMBANG KOL GAYA BAJA
Campuran kubis, alpukat, saus Meksiko, saus kembang kol
$26 USD | $468 MXN
VG
STEAK SKIRT
Steik skirt 40g, chorizo 20g, kacang pinto, bawang bombai panggang, kubis putih
$26 USD | $468 MXN
GURITA GORENG DAN UDANG
Octopus 20g, udang 20g, salsa macha biji labu, mousse alpukat, bawang bombai acar
$26 USD | $468 MXN
N
JAMUR BERGAYA PASTOR
Nanas, bawang bombai acar, alpukat lembut
$26 USD | $468 MXN
GF, VG
PORK BELLY
Perut babi 40g, saus Meksiko, bawang bombai acar
$26 USD | $468 MXN
QUESADILLAS
tortila tepung artisanal, keju asadero
$20 USD | $360 MXN
Tambahkan Chicken Tinga, Skirt Steak, atau Udang
G
Kacang (N) - Vegan (VG) - Vegetarian (VE) - Bebas Gluten (GF)
Harga yang ditampilkan dalam Dolar Amerika USD dan MXN Peso Meksiko termasuk pajak lokal sebesar 16%. Biaya layanan sebesar 10% akan ditambahkan ke tagihan Anda. Metode pembayaran termasuk kartu debit dan kredit, serta biaya kamar untuk tamu terdaftar dengan kredit yang ditetapkan. Pembayaran tunai hanya dalam Peso Meksiko. Berat protein adalah sebelum dimasak dan dapat bervariasi setelahnya. Mengonsumsi daging mentah atau kurang matang, unggas, sari laut, kerang, atau telur dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan. Sebelum melakukan pemesanan, harap beri tahu server Anda jika seseorang di pihak Anda memiliki alergi makanan. Minuman tidak termasuk isi ulang. Minuman beralkohol hanya tersedia untuk tamu berusia 18 tahun ke atas.