Rangkul kehidupan yang pelan dalam liburan Italia Anda berikutnya

Ada ungkapan dalam bahasa Italia yang dapat kita semua hargai di dunia yang sibuk ini: "Il dolce far niente," yang berarti rasa manis tidak melakukan apa pun. Ini dapat disamakan dengan gerakan hidup yang lambat, perawatan diri atau hanya berhenti mencium mawar, tetapi itu berarti jauh lebih banyak lagi. Ini adalah gaya hidup dan harus dirayakan. Jadi, inilah beberapa cara terbaik untuk beristirahat dan meremajakan diri di Roma dan Chia.

Makan dengan baik, dan perlahan

Makanan Italia dipuja secara global. Masakan kaliber ini layak untuk dinikmati — perlahan. Nikmati liburan Italia Anda dengan secangkir kopi di Sant’ Eustachio Il Caffè Roma, yang dekat dengan Pantheon, atau cobalah Sciascia Caffè 1919 yang berusia seabad di lingkungan Prati kelas atas, yang terkenal dengan butik kelas atas, lounge koktail, dan restoran adiboganya.

Italia memiliki etiket bersantapnya sendiri — jangan pernah minum cappuccino setelah tengah hari, jangan meniriskan keju ke risotto — tetapi gerakan makanan yang lambat membawa tingkat apresiasi yang lain terhadap hidangan Italia. Ingin menghubungkan tamu dengan hasil bumi lokal dan penyedianya, nilai makanan yang lambat menentukan pilihan? Di Roma, kunjungi D’Oro di kawasan Monti yang terletak di tengah kota. Restoran populer ini berfokus pada hidangan Tuscan dan Umbria, seperti babi hutan dengan cokelat dan gnokhi dengan domba dan saus tomat.

Anda juga dapat berhenti dan merenungkan tempat Anda dalam sejarah saat Anda bersantap di sebelah dinding Romawi kuno di Flavio al Velavevodetto, dengan koleksi anggur alami mereka dan menu klasik Romawi seperti carbonara (telur, keju, daging babi kering dan pasta lada hitam) dan cacio e pepe (pasta keju dan lada).

Anda pasti ingin meluangkan waktu untuk bermalas-malasan di restoran berbintang tiga pertama dan satu-satunya di Roma, La Pergola di Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, atau mungkin mengikuti makan siang Minggu yang terkenal di hotel ini oleh Chef Fabio Boschero.

Apabila perjalanan membawa Anda ke Sardinia, Anda akan menemukan pengalaman gaya trattoria nan autentik di Conrad Chia Laguna Sardinia, yang memiliki pilihan tempat bersantap nan elok, seperti Sa Mesa dan La Terraza. Hasil bumi lokal memberikan rasa unik untuk semua hidangan, termasuk hidangan laut tersegar.

Duduklah sebentar

Untuk benar-benar menghargai kedamaian musim panas Italia, ada baiknya tetap diam. Bertamasya itu baik dan menyenangkan, tetapi mudah terbakar, jadi mundurlah dan lakukan dekompresi untuk sementara waktu.

Berita baiknya adalah di Roma, Anda dapat melakukannya sambil menyerap budaya yang megah. Pilih bangku di dalam Villa Borghese, misalnya, dan renungkan lukisan langit-langit yang luar biasa, atau lukisan dan pahatan karya seniman berusia berabad-abad seperti Caravaggio dan Bernini. Jika seni modern membuat Anda bersemangat, maka Galeri Nasional Seni Kontemporer dan Modern kota ini memiliki banyak tempat untuk berhenti dan menyaksikan dunia berlalu.

Ada kepuasan khusus untuk hanya duduk dan menonton perajin master di tempat kerja. Izinkan pramutamu di Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel untuk mengatur kunjungan ke petinggi setempat atau tur pribadi taman Vatikan dan Kapel Sistina. Pecinta seni juga akan menghargai bahwa hotel ini adalah rumah bagi lebih dari seribu karya seni yang berasal dari abad ke-14, dan para tamu dapat mengikuti tur eksklusif dari koleksi seni pribadi hotel ini dengan sejarawan seni residen.

Di Sardinia, pramutamu di Conrad Chia Laguna Sardinia dapat mengatur tampilan lain keahlian Italia untuk Anda, dalam bentuk tur pribadi di salah satu perkebunan anggur bergengsi di Sardinia seperti kebun anggur organik Pala Vini atau kilang anggur Sella & Mosca yang tenang, yang didirikan pada 1899 dan memproduksi anggur istimewa hingga hari ini.

Linger di luar ruangan

Liburan musim panas Italia Anda sebagian besar harus berlangsung di luar ruangan, di mana Anda dapat berpiknik, berjemur atau hanya menonton orang-orang sesuka hati Anda. Temukan ruang hijau yang tenang di Roma, bergabunglah dengan penduduk setempat saat mereka berjalan-jalan di Pincio Gardens yang indah di Villa Borghese, atau nikmati aroma lindung nilai fuchsia bougainvillea di taman Colle Oppio dengan pemandangan Colosseum.

The puncak bukit Rome Cavalieri, Hotel Waldorf Astoria terletak di dekat salah satu ruang hijau terbaik kota, Parco della Vittoria, tepat di tepi kaki bukit Monte Mario. Staf di restoran ternama hotel La Pergola dapat menyiapkan keranjang piknik kelas dunia, dan Anda bahkan dapat memerintah layanan pelayan pribadi sehingga Anda tidak perlu mengangkat jari.

Sama tenangnya, Sardinia memang terkenal karena pantainya. Di Conrad Chia Laguna Sardinia, Anda akan berada di dekat pasir emas pantai Monte Cogoni nan elok, tempat Anda dapat bersantai sepanjang hari sembari menikmati udara asin Mediterania nan segar.

Kedua properti ini menawarkan spa tempat setiap keinginan relaksasi dapat diakomodasi. Cavalieri Grand Spa Club memiliki interior mewah dengan kolom marmer, sementara di spa Conrad Chia Laguna Sardinia Anda dapat melebur di kolam pijat air, melihat Teluk Chia, sementara aroma pohon stroberi, juniper, dan myrtle menggelegar di atas Anda.

Ke mana pun Anda memilih untuk berlibur di Italia, satu hal yang benar: Kehidupan tanpa henti kita semua bisa mendapatkan manfaat dari satu atau dua minggu dengan niente yang jauh. Roma dan Chia sama-sama memiliki daftar panjang jalan-jalan yang wajib dilalui, namun pastikan untuk menjadwalkan waktu untuk bersantai sepenuhnya. Lagi pula, penting untuk berhenti dan menghargai kehidupan yang baik — terutama saat Anda sedang berlibur.

Paul Oswell adalah jurnalis peraih penghargaan Inggris dan menerbitkan penulis perjalanan yang berbasis di New Orleans, Louisiana di Amerika Serikat. Buku-bukunya termasuk Bucket List North America dan The Great American Road Trip, serta Hotel Bersejarah New Orleans. Beliau juga telah menjadi editor dan kontributor untuk beberapa buku panduan/edisi yang diterbitkan oleh Dorling Kindersley (dimiliki oleh Penguin), termasuk New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California, dan Amerika Serikat. Karyanya telah muncul di Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (keduanya telah ia tulis beberapa panduan perjalanan online) dan The Guardian, serta puluhan surat kabar dan judul majalah internasional, dan majalah dalam penerbangan untuk maskapai penerbangan besar.