Resep meriah yang dirancang ulang oleh chef Hilton
Dari stuffing gurih hingga cupcake manis, chef Hilton menyajikan sentuhan segar pada hidangan liburan favorit.
Diedit oleh Kaitlyn Dreyling | September 25, 2025
Liburan adalah waktu untuk berkumpul, memberi, dan memanjakan semua cita rasa yang menentukan musim. Di seluruh properti Hilton, chef kami menghormati tradisi ini sembari menambahkan sentuhan kreatif mereka — mengubah hidangan klasik liburan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Baik itu hidangan khas Thanksgiving yang nyaman, suguhan Halloween yang menyenangkan, atau hidangan nostalgia favorit Natal, chef Hilton memberikan sentuhan unik mereka sendiri pada resep yang Anda kenal dan sukai.
Cobalah beberapa resep liburan favorit kami.
1. Hash ubi jalar untuk Thanksgiving
Dikembangkan oleh chef di Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, hash ubi jalar ini sederhana, mengenyangkan, dan dapat disesuaikan tanpa batas.
Ubi manis dalam hidangan ini dipanggang hingga sempurna dan dilapisi dengan rasa yang berani. Namun, apa yang membuatnya istimewa bukan hanya bahannya — melainkan semangat di baliknya. hash ini nyaman, tetapi juga dapat ditingkatkan untuk acara khusus, seperti pertemuan Thanksgiving dengan teman dan keluarga.
Jika memungkinkan, dapatkan hasil pertanian Anda dari petani setempat atau pasar petani di sekitar Anda. Untuk sentuhan mewah, atasi hash dengan telur bebek dan truffle hitam bercukur. Lebih suka versi nabati? Ganti telur dengan kale, kacang garbanzo, dan sejumput kari untuk menikmati hidangan vegan yang semarak. Bagaimanapun cara Anda menyajikannya, hidangan ini adalah perayaan hasil bumi musiman dan kegembiraan berkumpul di sekitar meja.
2. Cupcake madu untuk Halloween
Halloween di New York Hilton Midtown bukan hanya tentang kostum dan permen — ini juga tentang keberlanjutan, kreativitas, dan keajaiban kecil di atap. Di sinilah cupcake madu Peter Betz berasal. Dibuat dengan madu yang dipanen dari sarang hotel di lantai lima (rumah bagi hampir setengah juta lebah) cupcake ini adalah suguhan manis dengan sebuah kisah.
Madu, yang dibumbui aroma lavender dan mint yang lembut dari flora perkotaan di sekitarnya, menambahkan kedalaman unik pada cupcake seram ini. “Sungguh luar biasa betapa banyak rasa yang dapat berasal dari satu bahan ketika tumbuh dengan hati-hati,” kata Betz, direktur makanan dan minuman di New York Hilton Midtown. “Dan akan lebih baik lagi jika bahan tersebut mendukung lingkungan.”
Bagi mereka yang tidak memiliki lebah di atap, Betz merekomendasikan penggunaan madu lokal berkualitas tinggi untuk mereplikasi rasa dan mendukung produsen terdekat. Ini adalah pilihan kecil yang membuat perbedaan besar — baik dalam rasa maupun keberlanjutan. Cupcake ini tidak hanya meriah; ini adalah pengingat bahwa kesenangan liburan pun dapat berakar pada tujuan.
3. Pengisi jamur croissant untuk meja liburan Anda
Thanksgiving di Conrad Washington, DC adalah tentang koneksi — dan isian jamur croissant hotel ini dirancang untuk memantiknya. Kaya, gurih, dan dilapisi dengan stok lembut dan jamur tanah, ini adalah hidangan yang mengundang percakapan dan kenyamanan dalam ukuran yang sama. Suasananya hangat, akrab, dan sedikit tidak terduga. Penggunaan croissant menambah kekayaan mentega yang meningkatkan pengalaman pengisian tradisional, sementara jamur memberikan kesan mendalam dan umami.
Ingin tahu cara memasukkan hidangan ini ke dalam pertemuan perayaan Anda berikutnya? Isi kalkun Anda dengan isian hangat sebelum dipanggang untuk memastikan burung yang lembab dan suhu internal yang aman. Namun, bahkan disajikan secara menyamping, hidangan ini sangat menonjol — cocok bagi mereka yang ingin menambahkan sentuhan adiboga ke meja liburan mereka tanpa kehilangan jantung tradisi.
4. Kue gula untuk musim perayaan
Pertukaran kue kering adalah tradisi liburan favorit — dan kue gula di Hilton McLean Tysons Corner adalah kanvas kosong terbaik. Mentega, serbaguna, dan mudah beradaptasi tanpa batas, inilah jenis suguhan yang menggugah selera para seniman dalam diri setiap pembuat roti.
Resepnya dirancang untuk dicetak, dijatuhkan, digulung, atau dipotong menjadi bentuk meriah, menjadikannya sempurna untuk segala jenis perkumpulan liburan. Sesuaikan lapisan es dengan menambahkan sedikit pewarna makanan — dan juga jangan tercecer pada taburan.
Penafian: Kami menggunakan bantuan AI untuk membuat konten ini. Semua informasi ditinjau oleh tim Hilton untuk memastikan informasi tersebut memenuhi standar keakuratan dan etika kami, sehingga kami dapat menyesuaikan kebutuhan perjalanan Anda dengan lebih baik dan menghubungkan Anda dengan masa inap yang tepat.
Jelajahi lebih banyak resep dan masa inap kuliner
Resep Cinco de Mayo margarita terbaik
Rayakan Cinco de Mayo dengan sentuhan modern resep margarita klasik ini.
Keluar dari Menu: Kue beludru merah di The Roosevelt New Orleans, Hotel Waldorf Astoria
Kuasai seni membuat kue beludru merah Waldorf Astoria yang legendaris bersama Amanda Owen, chef pastry eksekutif di The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel.
Resep Palmer House brownie yang terkenal: Hilton Hotels & Resorts klasik
Rasakan kehidupan yang manis di Palmer House — tempat kelahiran brownie! — bersama chef sous eksekutif Jason Schroeder.
Delapan masa inap foodie untuk dijelajahi
Dapatkan cita rasa untuk perjalanan dan cita rasa lokal dengan destinasi yang wajib dikunjungi ini.
Baca selengkapnya:
Temukan inspirasi perjalanan