Temukan cita rasa Bangkok: Perjalanan kuliner
Rayakan warisan kuliner Bangkok nan kaya dengan menginap di Waldorf Astoria Bangkok, tempat setiap hidangan menjadi perjalanan penemuan.
Agustus 27, 2025
Bagi wisatawan yang mencari pengalaman kuliner tak terlupakan, Waldorf Astoria Bangkok menjadi destinasi unggulan. Hotel ini adalah surga bagi penikmat makanan, dengan program kuliner luar biasa yang menyajikan hidangan panggang dan masakan Thailand. Dari restoran khas elegan yang dirancang oleh arsitek André Fu hingga teh sore nan trendi, Waldorf Astoria Bangkok adalah pilihan sempurna bagi tamu yang ingin memanjakan diri dalam liburan kuliner yang sungguh luar biasa.
Santapan istimewa di Waldorf Astoria Bangkok
Waldorf Astoria Bangkok menawarkan beragam opsi bersantap luar biasa yang sesuai dengan setiap selera dan preferensi. Bull & Bear adalah restoran steak khas hotel, yang menawarkan pilihan daging yang diasap dengan sempurna, dipanggang, atau dipanggang dengan lambat, disertai bar makanan laut segar yang belum terjamah. Untuk tempat yang tepat untuk menikmati koktail kerajinan atau hidangan kecil adiboga, kunjungi The Loft, bar dan lounge yang terinspirasi oleh seni hotel yang menawarkan pemandangan cakrawala Bangkok yang indah. Untuk mencicipi hidangan lokal, pastikan untuk melihat Front Room, dengan menu masakan Thailand ala masakan rumah yang autentik. Tempat bersantap hotel lainnya menyajikan minuman kopi dan espresso, sampanye, koktail, pastri, dan kudapan ringan, menjadikannya tempat sempurna untuk memulai hari atau bersantai di malam hari.
Seni memanggang
Atas nama program kuliner Bull & Bear adalah Chef de Cuisine Hathairat “Jeiw” Urapanthamat, master panggangan wanita pertama Waldorf Astoria. Dedikasi Chef Jeiw untuk menggunakan bahan-bahan yang baru dibeli terlihat jelas karena ia sering berbelanja di pasar lokal dan menarik inspirasi dari berbagai rasa dan bahan-bahan yang ia jumpai di sana. Setelah dewasa di Bangkok, Chef Jeiw dengan bangga mengatakan bahwa dia membawa panas dan semangat kota ke dapur, sambil juga mengandalkan praktik meditasinya untuk tetap tenang di lingkungan bertekanan tinggi ini.
Temui master panggangan wanita pertama Bangkok di Waldorf Astoria Bangkok
Dalam episode Off the Menu ini, Chef Jeiw menceritakan bagaimana energi kota asalnya, intensitas panggangan, dan ketenangan meditasi mingguannya membentuk gaya memasaknya yang unik. Mulai dari mempelajari kerajinan di bawah Chef Toddi hingga menciptakan kembali hidangan bersama timnya di Bull & Bear, perjalanannya berlandaskan pada seni kuliner. Dia merefleksikan kenangan masa kecil di bioskop luar ruangan, malam penuh makanan di Pecinan, dan mimpi-mimpi awal yang membawanya ke sini. Baik saat menjelajahi pasar apung atau menemukan kedamaian di kuil, Jeiw menghadirkan semuanya, cita rasa, api, dan perasaan, ke dalam dapurnya. Difilmkan di Waldorf Astoria Bangkok, kisah ini menawarkan tampilan pribadi di hadapan chef yang memasak dengan sepenuh hati.
Kiat orang dalam untuk pecinta kuliner yang mengunjungi Waldorf Astoria Bangkok
Berikut adalah beberapa kiat dari orang dalam untuk memaksimalkan pengalaman kuliner Anda di Waldorf Astoria Bangkok:
Pastikan Anda memesan reservasi di Bull & Bear untuk menikmati daging panggang terbaik dan hidangan laut segar dari Chef de Cuisine Hathairat “Jeiw” Urapanthamat. Manfaatkan suasana chic dan koktail rumahan di The Loft atau nikmati teh sore di Peacock Alley.
Terletak di Magnolias Ratchadamri Boulevard ultra modern di jantung persimpangan Ratchaprasong, Waldorf Astoria Bangkok memudahkan Anda untuk menjelajahi berbagai lokasi kuliner di kota ini, termasuk Pecinan, Pasar Mengapung, dan Sukhumvit Road. Bangkok Elevated Train System (BTS Skytrain) hanya beberapa langkah dari hotel, menghubungkan Anda ke berbagai budaya makanan Bangkok yang semarak dengan perjalanan yang mudah, dan City Center berjarak 5 menit berjalan kaki.
Gali kudapan yang dapat dibawa pulang atau makanan kaki lima selama piknik berpemandangan indah di Lumpini Park, hanya 15 menit berjalan kaki dari hotel.
Untuk perayaan khusus, momen romantis, dan malam yang tak terlupakan, kunjungi Champagne Bar di lantai 57 hotel untuk menikmati sampanye di dekat gelas dan pemandangan terbaik Bangkok.
Mengapa memilih Waldorf Astoria Bangkok untuk liburan kuliner Anda?
Waldorf Astoria Bangkok adalah pilihan sempurna bagi tamu yang mencari masa inap hotel yang menawarkan santapan mewah dan keramahtamahan di jantung kota. Dengan komitmennya terhadap keunggulan kuliner dalam hidangan internasional dan Thailand, fasilitas deluxe, dan lokasi sempurna, Waldorf Astoria Bangkok menawarkan pengalaman yang benar-benar tak terlupakan. Kedekatan hotel dengan permata kuliner lokal kota ini, mulai dari makanan jalanan Thailand hingga restoran berbintang Michelin, menjadikannya tempat yang ideal bagi para penggemar kuliner yang berharap dapat memanfaatkan kunjungan ke surga gastronomi ini sebaik mungkin.
Selain penawaran kuliner, kamar dan suite hotel yang luas memberikan masa inap yang penuh gaya dan nyaman bagi tamu, dengan jendela setinggi langit-langit, bak mandi mewah, dan pemandangan kota atau taman ( Royal Bankok Sports Club dan Lumpini Park dapat dilihat dari kamar tertentu). Tamu akan menikmati kolam renang infinity di atas atap hotel dengan pemandangan kota nan memesona dan Waldorf Astoria Spa nan intim yang menawarkan perawatan yang memadukan teknik inovatif serta praktik kesehatan dan pijat tradisional Thailand.
Baik Anda pecinta kuliner internasional, pelancong mewah, ataupun sekadar mencari liburan yang unik dan berkesan, Waldorf Astoria Bangkok adalah destinasi utama.
Rencanakan masa inap Anda di Waldorf Astoria Bangkok
Dengan begitu banyak yang dapat dilihat dan dilakukan di Bangkok, merencanakan masa inap Anda di Waldorf Astoria Bangkok adalah cara sempurna untuk memastikan liburan foodie yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa kiat untuk membantu Anda memaksimalkan kunjungan Anda:
Pastikan untuk memesan akomodasi Anda jauh di muka, terutama selama musim liburan puncak (November hingga Maret).
Waldorf Astoria Bangkok menawarkan transfer bandara pribadi yang membawa Anda ke dan dari hotel dengan Mercedes Benz S500E AMG (atau Mercedes Benz Vito untuk grup besar). Hubungi hotel terlebih dahulu untuk memesan layanan ini.
Manfaatkan berbagai pilihan transportasi umum di kota ini, termasuk BTS Skytrain dan sistem kereta bawah tanah MRT, untuk menjelajahi berbagai objek wisata di Bangkok.
Pertimbangkan untuk membeli kartu SIM untuk ponsel Anda, yang memudahkan Anda menjelajahi sistem transportasi kota dan tetap terhubung.
Jangan takut untuk menjelajahi banyak lingkungan kota dan permata tersembunyi, termasuk Talat Noi, Siam Square, Old Town (Rattanakosin), dan Silom.
Wawasan tambahan tentang falsafah kuliner Chef Jeiw
Bagi mereka yang tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang filosofi kuliner Chef Jeiw dan inspirasi di balik karyanya di Bull & Bear, berikut adalah beberapa wawasan tambahan:
Pendekatan kuliner Chef Jeiw berakar pada pengalaman pribadinya serta hubungan dengan petani dan produsen setempat. Dia menekankan pentingnya pengadaan bahan baku dari pertanian setempat, yang tidak hanya memastikan kesegaran dan kualitas bahan baku, tetapi juga mendukung praktik pertanian berkelanjutan.
Ia mengunjungi Damnoen Saduak Floating Market pada pagi hari bersama mentornya, Executive Chef “Toddi” Chalit Kobuakaew, serta Director of Food and Beverage, Chef Holm Klaenhammer, untuk mendapatkan bahan tersegar bagi menunya dan mendapatkan inspirasi bagi hidangan baru.
Chef Jeiw menarik banyak inspirasi kuliner dari kunjungannya ke Chinatown Bangkok, tempat daging panggang, sup beraroma, dan hidangan tradisional bersinar. Dengan mencoba cita rasa, teknik, dan bahan baru setiap hari, ia mendorong dirinya sendiri untuk menghadapi tantangannya secara langsung, yang juga membantunya hidup dengan moto keluarganya: “Kerja bahagia adalah kunci keberhasilan.”
Dengan memilih Waldorf Astoria Bangkok, para tamu tidak hanya disuguhi pengalaman kuliner yang luar biasa, tetapi juga menjadi bagian dari komunitas yang lebih besar yang merayakan inovasi, keberlanjutan, dan inklusivitas di dunia kuliner.
Etos kuliner Waldorf Astoria Bangkok
Praktik kuliner Waldorf Astoria Bangkok berpusat pada menciptakan pengalaman bersantap tak terlupakan yang menampilkan hidangan Thailand terbaik. Komitmen hotel untuk menggunakan bahan-bahan lokal, mendukung praktik pertanian berkelanjutan, dan membina bakat kuliner yang luar biasa tercermin dalam program makanan dan minuman yang terkenal.
Tim kuliner hotel berdedikasi untuk memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa, dengan fokus pada kualitas, kreativitas, dan presentasi. Baik Anda sedang menikmati sarapan santai, santap malam romantis, ataupun santap siang santai, Waldorf Astoria Bangkok adalah tempat sempurna untuk memanjakan diri dengan kelezatan kuliner Bangkok terbaik.
Penafian: Kami menggunakan bantuan AI untuk membuat konten ini. Semua informasi ditinjau oleh tim Hilton untuk memastikan informasi tersebut memenuhi standar keakuratan dan etika kami, sehingga kami dapat menyesuaikan kebutuhan perjalanan Anda dengan lebih baik dan menghubungkan Anda dengan masa inap yang tepat.
Waldorf Astoria Bangkok
Di jantung Bangkok, Waldorf Astoria memadukan keanggunan abadi dengan keramahan Thailand yang hangat. Temukan kamar luas, santapan pilihan, spa yang tenang, dan kolam renang infinity nan ikonis - hanya beberapa langkah dari tengara budaya, pusat perbelanjaan mewah, dan BTS Skytrain untuk akses kota yang lancar.
Baca selengkapnya:
Temukan inspirasi perjalanan