L'Ethereal Restaurant è il luogo ideale per gli amici e le famiglie per un pasto scrupoloso, e per gli ospiti locali e dell'hotel per un pranzo veloce o una cena di lavoro. Il ristorante Ethereal offre un'esperienza gastronomica moderna in stile country, ispirata ai sapori della Nuova Zelanda, con particolare attenzione alla qualità, al comfort e all'eccellenza.
Il bar a ferro di cavallo è la lounge residenziale e il soggiorno del DoubleTree Karaka. Gli ospiti sono accolti nello spazio da un esclusivo bar, che collega la lobby lounge e si trova accanto al ristorante Ethereal. Socievole e vicino, il bar a ferro di cavallo offre un'esperienza artigianale dal mattino alla sera.