Gruppo di persone che mangiano nell'area del ristorante

Maratea

Parti per un affascinante viaggio culinario mentre Maratea celebra la ricchezza e la diversità della cucina mediterranea. Dai sapori vivaci della Spagna meridionale alle spezie aromatiche del Nord Africa, dai piatti baciati dal sole della Grecia ai sapori stuzzichini della Turchia, il nostro menu rende omaggio alle tradizioni che hanno plasmato questa regione straordinaria.

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Due donne che mangiano nella zona ristorante - transitoDue donne che mangiano nell'area del ristorante
  2. /

Autentici sapori mediterranei

Scopri l'essenza del Mediterraneo con la nostra selezione curata di piatti di piccole e medie dimensioni. Ogni piatto presenta i migliori ingredienti e sapori autentici, invitandoti a assaporare la vera essenza di questo vivace arazzo culinario.

Menu

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Jocoque

Pinoli tostati, olio verde, erbe aromatiche fritte
320
V, GF

TAPENADE TOMATO essiccato LA SOLE

Purè di semi di zucca, nastro di pomodoro essiccato al sole
200
V, GF

DOLMATHES

Foglie d'uva, riso, zucchine, glassa di tamarindo
440
V, GF

Babaganoush

Picco di melanzane scottate, cracker fatti in casa
200
V

V - Vegano | VE - Vegetariano | GF - Senza glutine | P - Pesco Con Futuro

I nostri prezzi sono espressi in pesos messicani (MXN), includono l'IVA (16%) e il 15% di spese di servizio, il pagamento può essere effettuato con carta di credito o di debito (accettiamo carte VISA, Master Card, American Express - non addebitiamo spese aggiuntive per l'utilizzo della carta) e la tariffa della camera (soggetto a voucher aperto). NON ACCETTIamo CONTANTI; il peso corrispondente alle proteine crude prima della cottura e che può variare in base alla cottura; nessuna delle bevande è stata rabboccata; informiamo il nostro iguest che l'uso di determinati ingredienti crudi o poco cotti può aumentare il rischio di intossicazione alimentare, tra le altre cose, carne, pollame, frutti di mare e uova. Le informazioni su qualsiasi ingrediente possono essere ottenute dal Restaurant Manager.
Chef Josu Chavez, ristorante Maratea

Chef Josué Chávez

Lo chef Josué Chávez, nato a Città del Messico, incarna un viaggio culinario che unisce il patrimonio culturale a influenze globali. Padroneggiando la cucina mediterranea, mette in risalto gli ingredienti freschi e la semplicità, celebrando la ricca biodiversità della regione. Per Josué, ogni piatto racconta una storia, invitando la connessione e l'empatia attraverso esperienze condivise al tavolo.

"Il cibo non è solo sostentamento: è un linguaggio universale che trascende confini e culture, invitando la connessione e l'empatia. Ogni piatto racconta una storia, intessuta con ingredienti accuratamente selezionati, tecniche perfezionate e un tocco d'amore che trasforma ogni pasto in un'esperienza memorabile".

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