Ristoranti e bar
Ristoranti e barLa gastronomia risplende di ingredienti freschi provenienti da una fattoria in loco, mentre gli chef nati da Galapagos Patricio Sisa e Rommel Chalen fondono le tradizioni ecuadoriane con sapori internazionali per un'esperienza gastronomica davvero unica.
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Lava Lounge Restaurant
Goditi un'esperienza gastronomica unica nel suo genere, a quasi 60 piedi di distanza dalla metropolitana, in un magnifico tunnel lavico. Visita il tunnel e goditi una cena di cinque portate accompagnata da vino sudamericano nel caveau vulcanico.
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The Highlands Cafe
Assapora la cucina locale e internazionale con una varietà di deliziose ricette galapponiane con ingredienti freschi della nostra fattoria e uno squisito sorso di pesce diurno.
Cucina ecuadoriana fresca di provenienza locale
Cucina ecuadoriana fresca di provenienza localeLa nostra cucina propone ingredienti freschi di stagione della fattoria del nostro hotel, prodotti agricoli Highlands e frutti di mare Galapagos di provenienza sostenibile, che celebrano i sapori locali e sostengono la conservazione.
