Unisciti a noi in uno dei nostri ristoranti, dove potrai gustare pizze fatte a mano e cotte a legna con ingredienti di stagione. Puoi anche cenare con raffinatezza e calore, assaporando un vino invecchiato perfettamente abbinato con un piatto elegantemente servito ricco di sapore.
Siamo un pizzeria bar italiano nel centro di Lititz. In italiano, cavolo significa cavolo, ma è anche un'esclamazione giocosa. È il tipo di reazione che gli ospiti potrebbero avere quando prendono il loro primo boccone. Il menu comprende piattini e pizze cotte a legna preparate con ingredienti di prima qualità. Nessuno stile rigoroso. Non sono previsti dibattiti regionali sulla pizza. Basta preparare piatti deliziosi. Il bar e il bar-bottiglia offrono una selezione curata di vini, birre e cocktail italiani, tutti scelti per completare ogni piatto e torta.
Il nostro nome si ispira al dialetto olandese della Pennsylvania per il "carbone", in onore della profonda tradizione della regione. Rifornito con carbone di legno, il nostro Josper Grill offre calore intenso e sapori che definiscono le nostre bistecche. Cucinamo con Quebracho Charcoal, noto come il "rompente dell'asse" per il suo impareggiabile tempo di bruciatura e il fuoco pulito, infondendo a ogni taglio tradizione e maestria. La prima colazione è servita 7 giorni su 2 dalle 06:30 alle 10:30. La cena è servita dal lunedì al giovedì dalle 17:00 alle 21:00, dal venerdì al sabato dalle 4:00 alle 21:00, la domenica dalle 4:00 alle 20:00. Il bar chiude alle ore 23:00 da domenica a giovedì e alle ore 00:00 da venerdì a sabato.