CotoliAMO
Siamo specializzati nelle cotolette di vitello italiane, la famosa Cotoletta milanese, che offre sia l'autentica ricetta "Orecchia d'Elefante" sia le varianti uniche di questo piatto tradizionale. Il bar presenta un elenco di Spritz, che propone alternative fresche e contemporanee che abbracciano liquori italiani e frutta di stagione. Questo gastro bistrot si concentra sui cibi fatti in casa con prodotti freschi locali. Dalle brioche mattutine alle cene italiane, troverai piatti ispirati che delizieranno le tue papille gustative.
Prenota un tavoloDinner
Dinner
Starters
egg cooked sous-vide, cauliflower foam, saffron gel & crispy black rice
tuna breaded milanese-style veal, tuna cream, coffee powder, capers & dehydrated egg
piedmontese fassona tartare, 30-month parmigiano, crescenza emulsion & herb-extract oil
polenta schisoöl stuffed with porcini mushrooms & taleggio fondue
Lunch Menu
First Courses
vialone nano rice, smoked salmon, stracchino cheese & spinach cream
tagliolini with porcini mushrooms
malfatti piacentini gratinated with parmesan
strigoli with vegetables, taggiasca olives & cherry tomatoes
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Più opzioni di ristorazione
Ristorante Pacific Milano
Assapora la cucina regionale con un'ampia selezione di specialità della tradizione lombarda servite dal nostro cortese team in un'atmosfera rilassata. Per la prima colazione, goditi o...