Carvv Grill ed Enoteca

Carvv Grill ed Enoteca

Assapora un'ampia selezione di vini e carni fresche locali e internazionali grigliate su ordinazione e accompagnate dalla nostra zuppa del giorno, purè di patate e insalate preparate con prodotti locali. Scopri piatti alla griglia unici con tagli di carne rari come tagliata di carne con pattini e picanha di manzo, oltre a saporiti piatti classici alla griglia come griglia di agnello, bistecche e costolette.

Aperto tutti i giorni
Cena | dalle 19:00 alle 22:30
Pranzo (solo domenica) | dalle 12:30 alle 15:00

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Carvv Grill ed Enoteca

Vino al bicchiere e bottiglia

Assapora i vini al bicchiere o acquistali in bottiglia da un elenco di oltre 50 vini locali e internazionali.

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Menu di esempio

Griglie accese

Costoletta con manzo di prima qualità

Distintivo per la macchia di grasso e la ricca marmellata che rende la carne succosa e ricca di sapori
300 g | 34 EUR
400 g | 42 EUR

Limousine nutrito con cereali

Colore rosso intenso e ricco di sapori: la scelta preferita dagli amanti delle bistecche classiche
300 g | 34 EUR
400 g | 42 EUR

Tagliata di carne alla griglia con scaglie di cereali 300 g

Arrostito brevemente su un grill ardente e riposato per conservare i succhi, servito con rucola e scaglie di grana
30 EUR

Fillet Prime Steer 280 g

Tagliato dalla parte più raffinata del filetto
34 EUR

Picanha di manzo 300 g

Proviene dall'estremità più lontana del polpaccio e si distingue per lo strato superiore di grasso che gli conferisce un gusto e una tenerezza unici
36 EUR

Bistecca T-Bone 550 g

Ritagliato da bovini selezionati e noto come "La Bistecca Fiorentina", è composto da filetto e limoni uniti da un osso a forma di T
59 EUR

Bistecca Tomahawk 1100 g

Carne di manzo di prima qualità selezionata a mano su un caratteristico osso arcuato dal sapore unico e intenso
110 EUR

Occhio a coste di vitello 300 g

Un succoso taglio di carne dal gusto delicato
39 EUR

Filetto di vitello 300 g

Un magra carne di vitello olandese nutrito con latte
39 EUR

Rastrelliera d'agnello da 400 g

Agnello neozelandese tagliato alla francese con un caratteristico sapore carbonizzato sull'osso
42 EUR

Petto di pollo Supreme 280 g

Condita e leggermente grigliata
24 EUR

Costolette di maiale 1000 g

Una griglia completa di costolette tenere e ricche di sapore, cotte a fuoco lento e rifinite con salsa hickory al barbecue
24 EUR

Filetto di salmone al forno 280 g

Carne di salmone rosa, delicata e rimpolpata, leggermente marinata con erbe fresche del giardino
28 EUR

Rotolo di cavolo vegano

Rotolo di cavolo al forno ripieno di verdure e legumi tritati, pannocchie di mais carbonizzate
22 EUR

Piatti alla griglia da condividere

Chateaubriand (per 2 persone)

Filetto classico ed elegante intagliato, servito con pomodori grigliati e salsa di bearnaise
600 g | 68 EUR

Carne di manzo (per 2 persone)

250 g di filetto di manzo, 250 g di occhio di costolette di vitello, mezza griglia di costolette di maiale e salsiccia artigianale
600 g | 80 EUR

Salse e burro piccante

Salse aggiuntive

Peppercorn; crema di tartufo e funghi; Port Wine Jus; bazarnaise
3,50 EUR

Burri basting speciali

Miso, Mirin e Thyme; Jack Daniels e Honey; Cafe du Paris
3,50 EUR

Verdure e contorni extra

Asparagi verdi con salsa al bearnaise

8 EUR

Spinaci cremosi con semi di girasole

7 EUR

Funghi di ostriche all'aglio e formaggio Grana

7 EUR

Patate all'aglio arrostite

4 EUR

Patatine fritte con doppio rivestimento

4 EUR

Patatine fritte dolci

6 EUR

Salsicce artigianali fresche

1 salsiccia | 6 EUR
3 Salsicce | 15 EUR
Menu per gruppi condivisi disponibile per gruppi di 8 o più persone. Tutti i prodotti vengono preparati in un'area in cui sono presenti allergeni. Per chi è allergico, non ha intolleranze e ha particolari esigenze alimentari e desidera conoscere gli ingredienti utilizzati, rivolgiti a un membro del team di gestione.
  1. Località/
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  3. Hotel a St Pauls Bay/
  4. DoubleTree by Hilton Malta/
  5. Ristorazione /
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