Ristoranti e bar

Maison des Epices è un ristorante che fonde culture creole e latinoamericane, celebrando le loro ricche tradizioni, i loro sapori e la loro tradizione. Con un'enfasi sull'autenticità, il ristorante propone cucina a fuoco aperto utilizzando legno sostenibile, creando un'esperienza gastronomica unica e saporita. Le spezie fatte a mano valorizzano ogni piatto, mentre l'ampia collezione di liquori, curata con cura e unica nel suo genere, completa i sapori della tradizione creola e latina. L'atmosfera vivace è arricchita dalla musica, che si aggiunge all'ambiente e offre agli ospiti un autentico sapore di fusion culturale.

Aperto per la cena: 6:00 – 22:00

Chiuso lunedì

Il concetto culinario Soil-to-Soul di Moulin è radicato in una filosofia che consiste nel trasformare la ricchezza della natura in un viaggio di sostenibilità e gusto che nutre anche il benessere. L'esperienza inizia con ingredienti stagionali di provenienza locale, sapientemente preparati in menu esclusivi che celebrano l'ambiente e l'eccellenza culinaria. Ogni piatto è abbinato a vini pregiati, scelti con cura per esaltare i sapori naturali. Il ristorante è situato all'interno del proprio orto erboristico e, in base alla disponibilità stagionale, i piatti contengono prodotti freschi.

Pranzo con moulin: 12:30 – 14:30 (solo martedì e sabato)

Cena dal suolo all'anima: 18:00 – 22:00

Chiuso mercoledì

Lalin, che prende il nome dal termine creolo per la luna, è uno champagne bar con viste mozzafiato sull'oceano. Dal tramonto alla luce delle stelle, il vivace locale ospita una gamma di cocktail originali realizzati con un tocco artistico, oltre a una ricca collezione di champagne e liquori.

Aperto tutti i giorni: 5:30 – 23:30