当レストランでは、南オーストラリアの味をご堪能いただけます。モダンなグリルメニューと500以上のワインを取り揃えたワインセラーをご用意しています。「コリンズ・バー」では、1920年代のおしゃれな雰囲気の中、特製カクテルをお楽しみいただけます。
ヒルトンヒルトンアデレードを代表するレストラン「コール・セラー&グリル」は、街の中心部で洗練された雰囲気のレストランです。南オーストラリア産の食材にこだわったモダンなグリルメニューは、お食事とワインを愛するお客様に人気の遊び場です。シーフード、ベジタリアン、肉料理をバランスよく取り揃えたメニューには、特製のトマホークステーキのグリル野菜と自家製ソース添えもございます。世界的に有名なバロッサ渓谷の大胆なシラーズから、さわやかなクレア渓谷のリースリングまで、500種類以上のワインが並ぶガラス張りのセラーで、ワインとともにお食事をお楽しみください。エレガントでカジュアルな雰囲気の「コールセラー&グリル」では、Seriously South Australian®のお食事をお楽しみいただけます。
ヒルトン・アデレード・ホテルの中心部に位置するロビーラウンジは、スタイリッシュで居心地の良い雰囲気が魅力。あらゆるイベントにご利用いただけます。コーヒーを片手にくつろいだり、ご夕食前後のドリンクを楽しんだり、ご友人とタパスをシェアしたりと、ロビーラウンジは理想的なセッティングです。このエレガントな空間では、コンテンポラリーな雰囲気の中、熟練の技が光るカクテルや厳選されたワインリストをお楽しみください。
モダンでスタイリッシュ、そして洗練された「コリンズ・バー」は、都会の喧騒から離れ、リラックスしたラウンジの雰囲気とカクテルを楽しみながら、心躍る楽しいひとときをお過ごしください。バーの奥には、常に素晴らしいものが混ざり合い、その前には魅力的な出来事が起こっています。当バーでは、スピリッツ、ワイン、ビール、スナックを豊富に取り揃えております。