「ソルトブッシュ」では、新鮮なオーストラリアのブッシュ料理を終日お召し上がりいただけます。プライベートなお食事もお楽しみいただけます。地元の人気レストラン「ハヌマン」は、タイ料理とインド料理を取り揃えた数々の賞に輝くレストランです。デッキバーではカクテルやタパスをお楽しみいただけます。
数々の賞に輝く当レストランは、アリススプリングスの地元の方々にもホテルのお客様にも人気のレストランです。タイ料理とインド料理からインスピレーションを得たメニューには、美味しいカレーや、センセーショナルな特製の炒め物が豊富に揃っています。
「ソルトブッシュ」は、新鮮な食材とオーストラリアのブッシュ料理が、エキサイティングで斬新なメニューの基盤となるコンテンポラリーなオーストラリアスタイルのレストランです。子羊のリブ、鶏肉のフリーレンジ、ベイクド・ホール・ノース・ベビー・バラマンディなど、伝統的なお料理を、ソルトブッシュならではのさわやかなアレンジでお召し上がりいただけます。 温かく居心地の良い雰囲気の「ソルトブッシュ」では、ナチュラルな色調とアースカラーがモダンでスタイリッシュな雰囲気を演出します。朝食ブッフェや、ランチとディナーにご利用いただけるコンテンポラリーなアラカルトメニューを毎日ご用意しています。プライベートな雰囲気のレストラン「アルコーブ」は、6名様まで収容可能なコーナールームを備えており、ユニークで親しい方とのお食事に最適です。
「ザ・デッキ・バー」では、軽食やお飲み物をお召し上がりいただけます。14:00~21:00まで毎日営業しております。