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フロー

シェフが5つのディスプレイキッチンで経験を披露する様子をご覧ください。洗練された当レストランでは、タイ料理、中国料理、インド料理、ヨーロッパ料理を朝食、昼食、夕食にお召し上がりいただけます。日曜日には、川沿いのブランチをお楽しみください。ライブ演奏、ゆっくりと調理された和牛ステーション、特製デザートシアターなどをお楽しみいただけます。

月曜日~日曜日:6:30~22:00

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メニュー

軽食

ラーブ・トッド・ノー・ミート

クリスピーなフライドポテト、スパイスをきかせた植物ベースの肉、シラチャ・アイオリ・スパイシー添え
280.00タイバーツ

プラマグロ

レモングラス、ミント、カシューナッツ、南ジムジャウジェル、インキライスクラッカースパイシーでマリネしたマグロのキューブ
450.00タイバーツ

ピーク・ガイ・ヤッド・サイ

シェフの「テ・チャイルドフッド・ディッシュ」では、チキンウィングにベルミチェリ、ミンチチキン、ハーブ、タマリンドグレーズを詰め、ジョスパーオーブンで焼きます。
280.00タイバーツ

子羊のポーピアトッド

春巻きに子羊のミンス、ほうれん草、ヤギのチーズの煮込み、ケールのコールスローとチリのクレマ添え
330.00タイバーツ

ガイ・サタイ

ターメリックでマリネしたグリルチキンの串焼き、アジャードソースとピーナッツソース添え
320.00タイバーツ

ポルピア・ソッド・ヘッド

マッシュルーム、ベルミチェリ、にんじん、きゅうり、ハーブを詰めた新鮮なライスペーパーロール、カラメルタマリンドソース添え
280.00タイバーツ

タイ料理

トム・ジュード・ヘッド

マッシュルームブロスに挟んだ豚の豚肉とリンゴの詰め物
280.00タイバーツ

トム・ヤム・グーン/タレー

タイガーエビまたはスラト・タニの栽培シーフード、ストローマッシュルーム、ガランガル、レモングラス、カフィールライムのスパイシーなスープ
390.00タイバーツ

貝帆のゆかり

北海道産ホタテのトーチ、ココナッツとレモングラスのドレッシングで和えたナコンパソムポメロ、ライスクラッカー
480.00タイバーツ

南桃ポークの串焼き/ブラックアンガスビーフサーロイン

北東のレリッシュ、ローストしたライスパウダー、チリ、スプリングオニオン、ライムブラックアンガスビーフサーロイン添え
580.00タイバーツ

シーフード・ミスト

シーフードのクリスピーフライ、トムヤムのほこりと黒インクアイオリ添え
380.00タイバーツ
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