地元食材を使ったお料理やキッチンのライブ演奏をお楽しみいただける3食のレストランです。バーやセルフサービスのラウンジもございます。
地元の職人との心のこもったコラボレーションから、遊び心あふれるエレガンスのさりげないアクセントまで、温かく居心地の良い雰囲気の中で、目的地の味、物語、精神を活気づける体験をお届けします。当店の熟練した理容店が、細かな細かな豆を使った特製コーヒーをご用意。また、地元ならではの雰囲気を醸し出す特製クッキーは、焼きたてのコーヒーをカウンターでお召し上がりいただけます。 夜になると、優雅な雰囲気が変わり、バーテンダーが淹れたての地ビールを丁寧に淹れたてのビールで、洗練されたエレガントな夜をお迎えします。現在、当ホテルではお酒のご提供は行っておりません。
移動中のお客様のために設計されたロビーラウンジでは、おつまみと現金レスのセルフサービスエスプレッソや冷たい淹れたてのコーヒーをご用意しています。小さなロースターから取り寄せた特製ビーンズを使用し、素早い利便性とおしゃれなロビーのデザインが融合しています。
地元産の旬の食材と各国の伝統料理に根ざしたお料理を、インドの地元料理に特に注目しながらご堪能ください。時代を超えた伝統とインドやその先でも知られる宝石を融合させたメニューは、現代の技術で生まれ変わりました。現在、当ホテルではお酒のご提供は行っておりません。