キャノピーbyヒルトン・ボルチモア・ハーバーポイント

La Jetee

ラ・ジェティーは、ジェームズ・ビアードの賞に輝くシェフ兼レストラン経営者、スピーク・ジャーデが腕をふるう、ウォーターフロントの活気あふれるプロバンス・ビストロです。フランス南部の伝統と味を取り入れた当レストランでは、チェサピークの魚介類や、地元で最高の再生農場で直接購入される季節のさまざまなフルーツ、野菜、ハーブをお召し上がりいただけます。 一日の始まりは、美味しいガレットとスイートクレープで始まります。ランチメニューには、ジャモンビールなどのバゲットサンドイッチや、伝統的なニースサラダなどのサラダをご用意しています。貝の塔、ムール貝のフライ、子羊の肩肉のラ・プランチャ、ラタトゥイユ添えなどをお楽しみいただけます。バーでは、プロバンス風のカクテル、パスティスやリレなどの伝統的なフランスのスピリッツ、バラや白、赤をふんだんに使った厳選ワインリストをご用意しています。プロバンスは有名です。 テラス、ダイニングルーム、バーから、ボルチモア港のパノラマビューをお楽しみください。