ダブルツリーbyヒルトン・ローマ・モンティ
ママリア
夜には、伝統的なイタリアのレシピをコンテンポラリーな感覚でアレンジした、洗練されたお料理をお楽しみいただけます。あたたかく親しみやすい雰囲気の店内で、地元の食材にオリジナリティと気配りを込めた旬のお料理をお楽しみください。朝には、柔らかい自然光がたっぷりと差し込む店内で、グルテンフリーやヴィーガンメニューなど、甘くて美味しいブッフェをお楽しみください。各種紅茶やラバッツァのフェアトレードコーヒーもお楽しみいただけます。自家製ケーキから多国籍料理まで、一日の始まりにぜひご利用ください。
Mamalia Restaurant Menu
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Mamalia Restaurant Menu
Starters
marinated celeriac veils with toasted piedmont hazelnuts and green apple
12.00€
burnt leek with citrus-marinated mackerel and tarragon
15.00€
fettuccine shaped cuttlefish and beetroot coulis
16.00€
pork fillet cooked at low temperature and marinated with soy and mustard, plums, pears and endive salad
16.00€
sakura beef carpaccio with puntarelle and burrata cheese from andria
17.00€
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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