当レストランの「カスク&クライド」では、スコットランド料理にアレンジを加えたお料理をご用意しています。「カスク・バー」は、地元や世界各国のクラフトビールを取り揃えたカジュアルなバーです。店内でのお食事はもちろん、ルームサービスのご注文も承ります。