ダイニング
当ホテルでは、35階のティーラウンジから贅沢なシーフードレストランまで、さまざまなサービスをご用意しています。「ユクシ・レストラン」では伝統的な中華料理を、「ブルー・バー」では、ホテル上層階からの眺望とライブ演奏をお楽しみいただけます。
BLU Bar
ホテル55階に位置する活気あふれる「ブルー・バー」では、ラムとウイスキーを豊富に取り揃え、夜にはライブ演奏をお楽しみいただけます。音楽や記念品を現代風にアレンジした、BLUならではのインテリアでまとめられたお部屋で、ごゆっくりおくつろぎください。
CHA Tea Lounge
ホテル35階のフロントデスクの向かいに位置する居心地の良い「チャ・ティー・ラウンジ」には、円形のティーカウンターと床から天井まで届く印象的なティータワーがございます。中国茶を中心とした世界各国の紅茶を豊富に取り揃えております。美しいペストリーを取り揃えたヒルトン自慢のアフタヌーンティーはいかがでしょう。
GRILL@33
豪華でコンテンポラリーなシーフードレストラン「グリル@33」は、エレガントなインテリアと、2つの印象的なワインのディスプレイに囲まれた大階段が特徴です。洗練された高級料理と西洋風のシーフード料理を、グリルや焼きたてのお料理とともにご堪能ください。
Senses - All Day Dining
当ホテルの33階にある終日営業の「センシーズ」では、豪華なブッフェのほか、西洋料理や東南アジア料理、多国籍料理、伝統的な中国料理、海南料理をお楽しみいただけます。オープンキッチンエリアでは、腕利きのシェフがバラエティ豊かな美味しいお料理をご用意いたします。
YUXI Chinese Restaurant
「皇帝の印」という意味で名付けられた「ユクシ」は、中国の文化と料理の伝統において非常に重要な伝統の感覚からインスピレーションを得ています。大規模な正面玄関からドラマチックな回廊に出れば、モダンでエレガントな雰囲気に浸ることができます。メイン廊下には個室があり、親しみやすく洗練されたお食事をお楽しみいただけます。地元の広東料理と地元の味、ホテルの地方の調理技術を組み合わせた美味しいお料理をお楽しみください。特製の九鶏料理から、大胆で風味豊かなスープまで、地元の味を取り入れた、熟練の技が光るお料理をぜひご賞味ください。