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「レザーウッド・バー&キッチン」は、ブラッセリースタイルの快適さとタスマニアの最高の食材が融合した、リラックスした終日営業のレストランです。「レザーウッド・バー&キッチン」は、ご宿泊のお客様だけにご利用いただけるレストランではありません。地元の方々が歓迎されていると感じ、旅行者がご自宅のようにおくつろぎいただけるレストランです。地元産の食材、エレガントな雰囲気、心のこもったおもてなしにこだわった当レストランは、お客様に他のレストランでのお食事をお楽しみいただくのに最適です。