ダイニング
サラワク風の広東料理をご賞味いただけるカフェ&レストランで、地元料理をお楽しみください。コーヒーショップでは軽食やプレミアムコーヒーを、屋外のテラスレストランでは、プールサイドのリラックスした雰囲気の中、お飲み物や軽食をお楽しみいただけます。
RYE
川沿いに位置する「RYE」では、洗練された雰囲気とコンテンポラリーな雰囲気をお楽しみいただけます。当バーでは、リラックスした雰囲気の中、ウイスキーフォワードドリンク、クラフトカクテル、気配りの行き届いた軽食をお楽しみいただけます。カジュアルな会話から夜のリラックスタイムまで、ワンランク上のドリンクと充実したビジネスをご満喫いただけます。
River View Cafe
開放的なブッフェスタイルの当レストランでは、世界各国のお料理をお楽しみいただけます。サラワク川の景色を眺めながら、パンソー・マヌク（竹鶏肉と香り米）などの地元料理を、地元産のタカワインとともにご賞味ください。毎日のブッフェでは、ライブクッキングステーションもご用意しております。
The Koffee
コーヒーの香りと焼きたてのパンを味わえるカフェ。地元の方々やヒルトン・クチン・ホテルのお客様は、川の景色を眺めたり、無線インターネット接続でメールの確認も思いのままです。パニーニやサンドイッチ、地元のクイ・ラピスなど、バラエティ豊かなケーキをお召し上がりください。
The Terrace
美しく手入れされた熱帯植物に囲まれた美しいザ・テラスは、カクテルを片手にリラックスしたり、軽食やヘルシーなスナックを楽しんだりするのに最適な場所です。ヒルトン・クチンヒルトンホテルのリラックスしたプールサイドのカフェで、南国の陽光を浴びながら、アラカルトメニューの地元料理やコンチネンタル料理をお楽しみください。
Toh Yuen restaurant
豪華な赤と金のインテリアと繊細な風味をお楽しみください。ヒルトン・クチンヒルトンホテルでは、伝統的な音楽が優しく流れる中、特製のエビのバター炒めやガーリック炒めをご賞味ください。大きな窓からウォーターフロントのエスプラネードの眺めをお楽しみください。