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ダイニング
数々の賞に輝く「リバービュー・カフェ」や、サラワク風の広東料理をお楽しみいただける「桃苑レストラン」では、地元の特製料理をご賞味ください。軽食やプレミアムコーヒーをお求めなら、ザ・コフィーへどうぞ。「マタン・テラス」では、プールサイドのリラックスした雰囲気の中で、お飲み物やスナックをお楽しみいただけます。
River View Cafe
開放的なブッフェスタイルの当レストランでは、世界各国のお料理をお楽しみいただけます。サラワク川の景色を眺めながら、パンソー・マヌク（竹鶏肉と香り米）などの地元料理を、地元産のタカワインとともにご賞味ください。毎日のブッフェでは、ライブクッキングステーションもご用意しております。
The Koffee
コーヒーの香りと焼きたてのパンを味わえるカフェ。地元の方々やヒルトン・クチン・ホテルのお客様は、川の景色を眺めたり、無線インターネット接続でメールの確認も思いのままです。パニーニやサンドイッチ、地元のクイ・ラピスなど、バラエティ豊かなケーキをお召し上がりください。
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The Terrace
美しく手入れされた熱帯植物に囲まれた美しいザ・テラスは、カクテルを片手にリラックスしたり、軽食やヘルシーなスナックを楽しんだりするのに最適な場所です。ヒルトン・クチンヒルトンホテルのリラックスしたプールサイドのカフェで、南国の陽光を浴びながら、アラカルトメニューの地元料理やコンチネンタル料理をお楽しみください。
Toh Yuen restaurant
豪華な赤と金のインテリアと繊細な風味をお楽しみください。ヒルトン・クチンヒルトンホテルでは、伝統的な音楽が優しく流れる中、特製のエビのバター炒めやガーリック炒めをご賞味ください。大きな窓からウォーターフロントのエスプラネードの眺めをお楽しみください。