当ホテルのバーとキッチンでは、終日お食事をお楽しみいただけます。くつろぎのひととき、伝統的なお料理、モダンなオーストラリア料理をお楽しみください。バーでは、カクテル、ワイン、地ビール、各国のビールをお楽しみいただけます。
一日の始まりには、40ドルの朝食ブッフェをどうぞ。温かいお料理や冷たいお料理、焼きたてのペストリーなどをご用意しています。朝食は、グラウンドフロアの「ジョーンズ・バー&キッチン」の平日は6:30~10:30、週末と祝日は7:00~11:00でお召し上がりいただけます。

ジョーンズ・バー&キッチンは、隣のフリンダーズ・ストリート駅からヒントを得て作られました。歴史的建造物であるビクトリアン・レール・ブルーは、ステーションボードに展示されています。リラックスした終日お食事をお楽しみいただける「ジョーンズ」では、モダンなオーストラリア料理とステーションの歴史を融合させたメニューを、季節によって変わるメニューとともにご用意しています。伝統的なお料理と新しいお料理をぜひご賞味ください。

ダブルツリーで朝のダブルツリー朝食をお召し上がりいただくと、朝のお目覚めと輝きが目覚めます。極上のコーヒーや美味しい紅茶で、エンジンを始動させましょう。グラノーラ、ヨーグルト、全粒パン、シリアルなど、ヘルシーなメニューを豊富に取り揃えております。お好みのスイーツもご用意しております。