ヴィル・レストラン&バー

Vilu Restaurant & Bar

ラグーンを一望できるイタリア風のレストラン。ヴィルでは、洗練されたシェアスタイルのイタリア料理、地中海料理と西洋料理の朝食、食前酒やカクテルをお楽しみいただけます。

ヴィル・レストラン&バーの移行ヴィル・レストラン&バー
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イタリアの魅力

「ヴィル」は、イタリアの雰囲気を醸し出すモルディブ。高級料理、お飲み物、企業でお楽しみいただくのに最適なスポットです。

昔のヤシの木の木々を曲がる曲がりくねった道を進むと、息をのむような空間が広がります。複数のレストランや、青く美しい湾を見下ろす社交的なエリアがございます。

一日の始まりには、地中海料理と西洋料理を融合させた朝食をどうぞ。一日の終わりには、トロピカルな雰囲気と見事に調和した、ワンランク上のシェアスタイルのイタリア料理をお楽しみいただけます。

カクテルバーには、イタリアスタイルの食前酒からビンテージ・マティーニまで、才能豊かなバーテンダーが常駐しています。

営業時間

毎日オープン

朝食:
月~金曜日 | 7:00~10:30
土・日曜日: | 7:00~11:00

ディナー:19:00~22:00

ゴールデンアワー:17:00~18:00

メニュー

セルフサービスの朝食セクション

焼きたてのクロワッサン、デンマーク産チョコレートフルーツ、ドーナツ、マフィン、ブレッドロール、スライスブレッド
新鮮なジャム、ハチミツ、シリアル、ナッツ、ドライフルーツ、ヨーグルト、季節の新鮮なフルーツ

多国籍料理のチーズとシャルキュトリー

各国のチーズの盛り合わせ

ブリー、エモメンタル、イエローチェダー、フェタ、野菜とパンのマリネ
D、G

シャルキュトリー

モルタデラパルマハム、チョリソー、ブレサオラ、クリスピーブレッド、ピクルス
緑、緑

魚のマリネ

スモークサーモン、マグロの燻製、ジャックフィッシュのスモーク、陶器
サンフランシスコ、ジョージア

野菜のミックス

野菜のマリネ、ペスト、トマトのコンフィ、オリーブのタプナード
ノース、D、G

ヘルシースタート

オーガニック・オート

蜂蜜、スルタナ、アーモンドの煮込み
なし

自家製グラノーラ、ミックスベリー添え

ロールグラノーラ、季節のベリー、ナチュラルヨーグルト
D、N

チャイニーズ・パディング

乳製品フリーヨーグルト、ココナッツスイートマンゴー
なし

朝食の楽しみ

調理スタイル

太陽の光がたっぷり入るお部屋。ポーチドポテト、ポテトのソテーとトマトのグリル添え、またはスクランブルドポテト添え
E、D

エッグベネディクト

ハム、スモークサーモン、ほうれん草、トマトからお選びいただけます。
P、D、E、G

イタリアンオムレツ

ポテト、トマト、ハーブ、パルメザンチーズ
D、E

エッグホワイトオムレツ

ほうれん草、モッツァレラチーズ、トマト
D、E

マッシュルームとスイスチーズのオムレツ

ケージフリーエッグ、ミックスマッシュルーム。スイスチーズ
D、E

ポーチドエッグ、アボカドのスマッシュ添え

ポーチドエッグ2個、アボカドとオランデーズソースのライトースト
D、E、G

シェイクショウカ

ミックスペッパー、コリアンダー、トマト、日当たりの良いサイドアップエッグ
D、E

朝食ピザ

ホワイトソース、卵のグレート、チャイブ、サワークリーム、サーモンのロー
D、E、G

ステーキ&エッグ*

黒アンガスビーフのストリップロイン、卵2個、ポテトのソテー
D、E

モルディブ産ロブスター、キャビア、スクランブルエッグ添え*

地元産ロブスターのポーチドミートのケージフリーエッグ。カルーガクイーンオシェトラキャビアとチャイブ30g
SF、E、D、G

サイドディッシュ

ベーコン

ポークビーフまたは七面鳥
P

ソーセージ

子牛またはチキンのポーク
P

ハッシュブラウンポテト

ベークドトマト

キノコのソテー

D

ベークドビーンズ

スイートサイド

季節のリコッタ・パンケーキ

リコッタチーズと季節のフルーツのミックス
D、E、G

クリスプワッフル

メープルシロップ、バナナのスライス、チョコレートソース
D、E、G

バニラパンケーキ

メープルシロップとベリージャム
D、E、G

お飲み物

フレッシュジュース

オレンジ、マンゴー、スイカ、パイナップル、リンゴ、にんじん、グリーンジュース

コーヒー&ティーセット

コーヒー&ティーセットもご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。
N - ナッツを含む | ポーク | G-グルテン | D - 乳製品 | サンフランシスコ - シーフード | E-エッグ | *半食またはフルボードのお食事プランにご宿泊のお客様には、アスタリスク(*)付きのお食事には追加料金を申し受けます。その他のお食事は含まれております。料金はすべて米ドルです。10%のサービス料と17%のT-GSTを別途申し受けます。

レストランに関するポリシー

  1. ロケーション/
  2. モルディブ/
  3. ランガリ・アイランド・ホテル/
  4. コンラッド・モルディブ・ランガリ・アイランド/
  5. ダイニング/
  6. ヴィル・レストラン&バー
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