「OPEN」はカジュアルな終日営業のレストランで、ライブクッキングをお楽しみいただけます。新鮮で都会的なアプローチで、イベント、食欲、予算にかかわらず、楽しく魅力的な体験を提供します。地元産の食材を生かした、ヘルシーで本格的なお食事やお飲み物を、民族や地元ならではの味でお楽しみください。
本格的な淮陽料理と広東料理を融合させた、地元産のシーフードを中心とした高級感あふれるお食事をお楽しみください。ザイザーにインスピレーションを得たこのお部屋には、特製のペン・ザイの木、翡翠色の床、スカラーガーデンの雰囲気を模した装飾が施された天井を備えています。
気配りの行き届いたデザインのサロンは、都会の喧騒から離れながら、お客様の社交の場を豊かに演出します。象徴的なバーは、空間に足を踏み入れる際の最初の接点として、お客様の旅に欠かせない存在です。軽食は終日お召し上がりいただけます。デザートやスナック、ペストリー、選りすぐりの美味しいコーヒーや紅茶もお楽しみください。