当ホテルのキッチン&バーでは、地元や地元の食材を使った軽食や、カールスバッド風のカクテルをお楽しみいただけます。当ホテルの醸造所では、アメリカ料理やカリフォルニアのクラフトビールをお楽しみいただけます。
グランドロビーにある「カッサラ・キッチン&バー」では、地中海風の軽食をソカル風にアレンジしたお料理をお楽しみいただけます。クラシックな手作りカクテルを片手に、海とプールサイドの眺めをお楽しみください。地元産や地元産の新鮮な食材を使った特製の軽食をお召し上がりください。