AJIバー&ロバタ
AJIバー&ロバタ世界でも有数の繁華街で一日を過ごした後は、AJIバーとロバタが街の中のバーのシックなエネルギーと、カリフォルニアのおしゃれなリラックスした雰囲気を融合させた店内で、楽しいひとときをお過ごしください。サンノゼでも指折りのダイニングスポット、バー「AJI」と「ロバタ」は、あらゆる夜のお出かけに活気あふれる雰囲気を演出します。
シグネチャーダイニング
当店のメニューでは、ロバタのテクニック、つまり「暖炉」をご紹介しています。これは、日経料理で人気の高いグリル法の伝統的な日本料理です。漁夫が、ボートに熱い炭の箱を乗せて、その日の漁獲物を集めながら料理を温めました。ユニークなビンチョタン炭は、煙や浜ミの燃料を日本のロバタグリルに供給します。ヤキリ、鉄板焼、その他の串焼きなどに理想的なツールです。
日経料理
日本料理は、ペルーと日本の伝統が融合した、さわやかなマリアージュです。ほぼ芸術的な形をした日経料理は、2か国の色、風味、香りを調和させ、ペルーの豊かで活気に満ちたスパイシーな風味と日本料理の珍味と幻想を融合させています。AJIバー&ロバタでは、五感を刺激する、魅力的で大胆なメニューをご用意しています。
お飲み物をお召し上がりいただけますか。
アジアと南米のスピリッツ、フレーバー、飾りが融合した独創的で意外なカクテルは、お客様のお好みにきっとご満足いただけることでしょう。お選びいただいたチップルほどの喜びで、周辺でお飲み物をお召し上がりいただくことはできません。
営業時間
営業時間バー&ダイニングサービス
毎日、16:00 – 0:00