시간 및 메뉴
수석 셰프 Andrew Rodriguez
콘래드 내슈빌에서 20년 이상 요리 경험을 쌓은 노련한 업계 베테랑 Andrew Rodriguez 수석 셰프를 만나 보십시오. Rodriguez는 현지에서 조달한 제철 재료와 단순하지만 독특한 준비 및 플레이팅 방식을 향상하는 데 중점을 두고 시그니처 장소인 Blue Aster와 Thistle & Rye에서 뛰어난 미식의 진수를 추구합니다.
Rodriguez는 미슐랭 스타 셰프의 교육을 받았으며 창의성과 뛰어난 경험을 향한 열정을 통해 자신만의 길을 개척했습니다. 그의 스타일은 이탈리아와 주변 지역의 전통과 유산을 기념하며 블루 아스터와 시슬 & 라이의 메뉴를 통해 잘 드러납니다. 그는 내슈빌의 감성을 접목시키면서 모든 요리가 이야기를 전하고 지중해를 여행할 수 있도록 합니다.
현지 파트너 소개
힐튼은 품질과 지속 가능성에 대한 힐튼의 약속을 공유하는 현지 농장에서 조달합니다. 베어 크릭, 벨스 벤드 팜, 그린더 루트, 헨소이스, 블룸즈베리 팜, 지포드, 그린 도어 고메 등 힐튼의 제휴사가 신선한 제철 재료를 테이블에 가져다 드립니다.
블루 애스터 라운지 체험
현대 예술품과 남부의 매력이 만나는 세련된 칵테일 바와 라운지입니다. 현대 미술품으로 장식된 우아한 분위기에서 전문적으로 만든 칵테일, 고급 샴페인, 고급 와인을 음미해 보십시오. 주말에는 세계 각국의 차, 클래식 차 샌드위치, 스콘, 섬세한 페이스트리가 제공되는 럭셔리한 애프터눈 티 서비스를 마음껏 이용해 보십시오. 활기 넘치는 저녁 외출이나 조용한 오후 휴식처를 찾는 분이라면 블루 아스터 라운지에서 세련미와 편안함의 분위기를 느껴 보십시오.
