식사 & 음료

Michael Pleines 셰프는 25년 이상 전문 주방에서 일한 경험이 있으며, 그 중 절반은 고급 식당에서 일했습니다. 셰프 Pleines는 뉴햄프셔 대학교에서 접객 서비스 경영 학위를 받았으며 Johnson & Wales Suma Cum Laude에서 8개월 만에 졸업했습니다. 셰프 Pleines는 2015년 만에 ACF로부터 공인 이그제큐티브 셰프로 인증을 받았습니다.

셰프 Pleines는 수상 경력이 있는 레스토랑을 여러 개 보유하고 있으며, 솔트레이크시티 시내에서 가장 유명한 곳은 주 최고의 전통 미국식 파인 다이닝 레스토랑입니다. 전 대통령, 유명인사 또는 호텔 고객을 위해 요리하는 셰프 Pleines는 훌륭하고 일관된 요리에 열정을 가지고 있습니다. 셰프 Pleines는 파인 다이닝에 열정을 가지고 있는 정육점이며, 그의 접근 방식은 전통 프랑스식으로 현대적인 감각을 가미했습니다.

수제 칵테일, 고급 와인, 세심하게 준비된 메뉴가 준비되는 세련된 공간에서 휴식을 취해 보십시오. 인디애나폴리스 시내 중심부에 위치해 있어 친밀한 모임, 캐주얼한 모임 또는 그저 그 순간을 즐기기에 제격인 매력적인 공간을 제공합니다.

운영 시간:

라운지: 임시 휴장

라운지 카페: 매일 오전 6시1 커피 제공 – 오전 10시

인디애나폴리스 시내에 있는 유일한 호텔 스테이크하우스에서 숙성된 스테이크와 고급 해산물을 즐겨 보십시오. 편안한 분위기와 함께 맛있는 식사와 350가지 이상의 글로벌 와인을 제공합니다.

운영 시간:

일요일 ~ 목요일: 오전 6:30~오후 9시
금요일 및 토요일: 오전 6:30~오후 10시

인디애나의 풍부한 농산물 유산과 연결되는 재료에서 영감을 받은 이 객실은 문 앞까지 배달되는 특별한 요리를 제공하는 레스토랑이 됩니다.