The Kitchen

전통 크로아티아 요리 등 갓 조리한 다양한 요리를 제공하는 정통 지중해식 레스토랑입니다. 따뜻한 접객 서비스와 환상적인 전망.

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더 키친 바이 밀전코

컴포트 푸드 뷔페

맛있는 전채 요리, 푸짐한 샐러드, 수제 파스타, 디저트콤한 간식 등을 즐겨 보십시오.

셰프 요리가 있는 셰프 스테이션의 가족

시간

조식
오전 6:30~오전 10:30

점심 식사
오후 1시~오후 4시

석식
뷔페:
오후 6:30~오후 10:30

와인 및 페인트

월요일 오후 5시 – 오후 7시

주방 레스토랑 바다 전망 좌석

주방 메뉴

" 일품 메뉴

맛있는 스타터

코드 Pâté

전통적인 대구 스프레드

Kvarner 스타일 문어

문어, 체리 토마토, 케이퍼, 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘 오일

시저 샐러드

로메인 상추, 시저 드레싱, 크루통, 파마산 쉐이빙
닭 가슴살 추가 | 훈제 연어 추가

이스트리아 프로슈토

부라타 카프레제

부라타, 체리 토마토, 바질 페스토, 루콜라, 발사믹 리덕션

비프 카르파초

비프, 그라나 파다노, 크리스피 샐러드, 머스타드

후무스와 두부

고급 정원 샐러드 잎, 후무스, 두부, 불거 샐러드, 올리브

아늑한 맛

치킨 수프

치킨 콘소메, 수제 국수, 당근, 파슬리

버터넛 스쿼시 크림 수프

버터넛 스쿼시 크림 수프

파스타 및 리조토

송로버섯을 곁들인 아이스트리아 푸에이

홈메이드 "푸"이" 파스타, 블랙 송로버섯

탈리아텔 스팜피

스팜피, 마늘, 브랜디, 화이트 와인, 토마토 소스, 크림

숲 버섯 리조토

버튼 버섯, 포치니 버섯, 야생 버섯, 버터, 그라나 파다노 치즈

플주칸치가 있는 사슴과 야생 바

사슴, 꽃, 블루베리, 레드 와인, 홈메이드 "플주칸치" 파스타

메인

구운 농어 필레

구운 농어 필레, 스위스 차드, 감자, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일

아드리아 오징어 구이

아드리아 오징어, 어린 감자, 파슬리, 마늘 오일

그릴 치킨 필레 슈프림

슈프림 치킨 필레, 벨루가 렌틸콩, 구운 후추 소스

양고기 포르체타

양고기 포셰타 수비드 36시간, 셀러리 퓌레, 시금치, 로스트 소스, 베이비 포테이토

그릴 비프 안심 220g

비프 안심, 레드 와인 소스, 체리 토마토, 살짝 볶은 감자

레드 와인과 프루네스 소스로 만든 돼지고기 필레

돼지고기 필레, 레드 와인, 말린 자두, 수제 뇨키

보리 및 버섯 스테이크

디저트구마 퓌레, 구운 비트, 브로콜리
(비건)

콜리플라워 스테이크

수비드 콜리플라워, 브로콜리, 구운 페퍼 크림
(비건)

사이드

감자튀김

그릴 채소

시금치 볶음

바스마티 라이스

찐 브로콜리

신선한 제철 샐러드

디저트한 선물

초콜릿 및 라즈베리 케이크

딸기 소스를 곁들인 치즈케이크

오렌지 및 초콜릿 케이크

티라미수

아몬드를 곁들인 화이트 초콜릿 및 체리 케이크

  1. 위치/
  2. 크로아티아 /
  3. 리제카 호텔 /
  4. 힐튼 리제카 코스타벨라 비치 리조트 & 스파 /
  5. 다이닝 /
  6. 더 키친
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