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여름 궁전

싱가포르에서 가장 유명한 미슐랭 스타 레스토랑 중 하나인 서머 팰리스는
정통 광둥 전통과 요리의 영감이 만나는 광둥 요리의 정수,
최고급 제철 재료를 사용하여 소중한 다이닝 경험을 선사합니다.

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유산의 잔디

중국 공용 식사의 전통을 고급 예술품으로 업그레이드한 여름 궁전은 이름에서 영감을 얻은 조용한 왕국 정원에서 우아한 광둥식 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

메뉴 보기

배경에 축제 분위기가 물씬 풍기는 장식을 한 직원이 쏟아내는 레드 드링크

광둥식 시즌 기념 행사

2412월 일, 25일, 31일 2025
점심 및 저녁 식사 이용 가능

광둥 전통에 바탕을 두고 있으며 뛰어난 재료에 대한 헌신으로 이끄는 여름 궁전은 이번 시즌을 섬세하게 기념하는 축제 메뉴를 선보입니다. 크리스마스 메뉴부터 새해 전날까지, 각 코스는 선명하고 섬세하게 구성되어 있으며, 오래 지속되는 요리 공예로 만든 축제 테이블을 완성합니다.

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정통 광둥어

일품 요리부터 시음 메뉴까지, Summer Palace에서는 딤섬, 로스트, 수프, 해산물 생해물 등 고급 요리로 정통 광둥 요리를 맛볼 수 있습니다.

테루아의 맛

전통 중국 차, 혁신적인 차 칵테일, 그리고 장인들의 공예에 경의를 표하는 중국 최고의 문화가 특징인 고급 와인을 만나 보십시오.

전통의 의식

예식과 예술의 우아함이 만나고 고대 전통과 현대적인 세련미가 어우러지는 중국 요리 문화의 천년을 기념하십시오.

수석 중국 셰프 Liu Ching Hai

홍콩에서 동남아시아로 20년 여행을 떠나는 셰프 Liu Ching Hai는 뛰어난 전문성으로 섬머 팰리스의 요리 경험을 한 차원 높입니다. 성실함, 비할 데 없는 품질, 세심한 서비스에 대한 그의 약속은 모든 요리에 생명을 불어넣습니다. Liu 셰프는 최고급 재료만을 중심으로 세심하게 엄선한 색상, 향, 풍미의 조화를 통해 시즌에 대한 이야기를 만듭니다.

고위 인사와 유명 인사가 함께 축하하는 그는 식사의 순간을 향상하고, 편안함과 세련미가 예술적으로 조화를 이루며, 탁월함을 향한 확고한 헌신을 통해 모든 식사가 정통 광둥 요리에 대한 기억에 남을 만한 헌사로 만들어 줍니다.