음식은 복잡하지 않으며 이탈리아인들보다 더 잘 이해한 사람은 없습니다. 맛있는 식사는 정교하게 준비할 필요가 없다는 것을 알고 있었습니다. 적절한 재료와 매직을 할 수 있는 열정과 인내심을 가지고 준비했습니다.
The Little Sparo는 이러한 원칙을 모든 일에 적용합니다. 갓 구운 자연 빵과 피자부터 홈메이드 돌출 파스타에 이르기까지 모든 음식은 순하고 세심하게 준비됩니다. 수제 요리마다, 힐튼은 인간의 경험에 매우 중요한 음식과의 기본적인 유대감을 장려하고 있습니다. 하지만 오늘날의 빠르게 변화하는 요리 세계에서는 이 모든 것이 사라진 것입니다.
훌륭한 이탈리아 요리와 마찬가지로 식사를 즐기는 것은 인간의 즐거움 중 가장 단순한 것이라고 생각하며, 우리는 이러한 방식으로 식사를 유지하고자 합니다. 음식이 만들어 낸 것처럼 완벽하게 복잡하지 않은 요리입니다.
