Blue Aster
<span class=“OneLinkNoTx”>Blue Aster</span>Inspirado nas tradições do Vale do Tennessee e influências mediterrâneas, o menu do Blue Aster oferece ingredientes locais frescos de fazendas e produtores próximos. O resultado é um menu deliciosamente inovador, repleto de sabores modernos, enraizado na história de Nashville e enriquecido pelo charme mediterrâneo e litorâneo. Os moradores locais e visitantes se reúnem na sala de jantar elegante para deliciar-se com a cozinha vibrante, saborear bebidas artísticas e aproveitar tudo o que o Blue Aster tem a oferecer.
HORAS E MENUS
Café da manhã
Segunda a sexta-feira
7h – 11h
Brunch
Sábado e domingo
7h – 14h30
Almoço
Segunda a sexta-feira
11h – 14h30
Jantar
Domingo a quinta-feira
17h – 22h
Sexta-feira e sábado
17h – 22h30
Lounge
Veja nossas várias opções do Blue Aster Lounge, bem como nossa seleção de coquetéis especiais.
Devil Wears Prada
Chá da tarde
Sexta-feira a domingo
das 13h às 15h
Sabores mediterrâneos. Coração do Sul.
Chá da tarde Fashion Fantasy
Entre na fantasia mais icônica da moda. Nesta estação, delicie-se com uma experiência de chá elegante, inteligente e fabulosa.
Chefe executivo, chef Andrew Rodriguez
Conheça o chef executivo Andrew Rodriguez, o experiente veterano do setor, com mais de duas décadas de experiência na liderança da experiência culinária no Conrad Nashville. Com foco em elevar ingredientes sazonais, de origem local e uma abordagem simplista, mas distinta, para preparação e galvanização, Rodriguez impulsiona a excelência gastronômica em locais exclusivos, como Blue Aster e Thistle & Rye.
Rodriguez treinou sob chefs premiados pelo Michelin e esculpiu seu próprio caminho por meio da criatividade e paixão pela excelência experimental. Seu estilo celebra a tradição e o patrimônio da Itália e suas regiões vizinhas, exemplificados pelos menus do Blue Aster and Thistle & Rye. Ele garante que cada prato conte uma história e leve os hóspedes a uma viagem pelo Mediterrâneo, incorporando o charme de Nashville.
Conheça nossos parceiros locais
Orgulhosamente adquirimos de fazendas locais que compartilham nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade. Nossos parceiros — Bar Creek, Bells Bend Farms, Greener roots, Hensois, Bloomsbury Farm, Giffords e Green Door Gourmet — nos ajudam a trazer ingredientes frescos e sazonais à sua mesa.
Experimente o Blue Aster Lounge
Um sofisticado bar e lounge de coquetéis, onde a arte contemporânea e o charme sulista se unem. Saboreie coquetéis habilmente elaborados, champanhes finos e vinhos excepcionais em um ambiente elegante, decorado com arte moderna. Nos fins de semana, delicie-se com nosso luxuoso serviço de chá da tarde, que oferece chás internacionais, sanduíches clássicos de chá, scones e doces delicados. Se você está procurando uma noite vibrante ou um refúgio tranquilo à tarde, o Blue Aster Lounge oferece uma atmosfera de sofisticação e conforto.
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