The Morrow Washington DC, Curio Collection by Hilton
Refeições e bebidas
Experimente três conceitos novos e empolgantes do famoso chef Marcus Samuelsson, que combinam sabores ousados, narrativa cultural e refeições sofisticadas com vistas arrebatadoras para os marcos icônicos de D.C.
Goodie Lounge
Mergulhe no espírito sensacional do Goodie Lounge, nosso espaço privativo para eventos do chef Marcus Samuelsson, no 11.o andar. Com design elegante e vistas panorâmicas para a cidade, cria uma atmosfera refinada, porém convidativa, ideal para reuniões e celebrações íntimas.
Marcus DC
Com o célebre chef e restaurateur Marcus Samuelsson, combina a culinária americana moderna com as tradições culinárias negras, de D.C. à Etiópia e além. Inspirado no legado, nas estações e no sentido de lugar, o menu oferece frango assado temperado com mambo, baixo inteiro grelhado e filé de tomahawk maturado a seco. Swediopian, um prato de salmão curado, caldo de amora-dourada, erva-doce e um teff macio, espelha o berço de Saumelsson e a terra onde ele foi criado. O chef executivo Anthony Jones, um verdadeiro Marlyander, traz sua própria história com pratos como o Mel's Crab Rice com cogumelo no início do verão, molho quiabo em conserva e uni barnaise, uma ode à sua cabana de caranguejo favorita no Condado de Calvert. Localizado a poucos passos do metrô NoMA, o Marcus DC é um local de encontro do bairro e um restaurante de destino no maior bairro do Union Market. Esperamos vê-lo em breve.
Sly Rooftop
Situado no topo do The Morrow Hotel em Washington, DC, Sly é um vibrante bar na cobertura dos chefs Marcus Samuelsson e Anthony Jones, que combina a rica tapeçaria cultural da cidade com um menu de petiscos de frutos do mar. Com foco em petiscos leves e frescos e pratos para compartilhar, o Sly oferece uma experiência gastronômica dinâmica, mas descontraída, que celebra as conexões litorâneas de DCs, a herança culinária e o legado musical.